手动的将麦芽汁反复过滤，直到麦芽的残渣完全过滤，这次的过滤便也算完美的结束了。

接下来需要李衔婵把麦芽汁煮沸，其实这一步就需要加入最重要的东西——啤酒花。

啤酒花其实一直在古代也有，只不过古代的时候，它叫蛇麻草，是一种不太起眼的药物。

只不过，原来的啤酒花有好几种可以选择，现在条件不允许，只能选择这唯一一种的蛇麻草。

李衔婵将过滤好的麦芽汁再次倒入一个新的药罐中煮沸，先加入一半的蛇麻草开始煮沸，煮沸半个时辰后，再加入一半的蛇麻草，再接着煮半刻钟，直到整个蛇麻草都完全的煮沸入味。

煮沸后，把麦芽汁放置在一旁冷却沉淀，等药罐的温度完全降下来之后，再把药罐放到冷水中，注意药罐的盖子要盖好，防止污染物进入。

直到温度冷却到室温后，李衔婵还需要再找到一个木桶。

把冷却好的麦芽汁从药罐中转移到木桶中，这整个的过程中要避免细菌进入，不然容易使麦芽汁酿造出来有奇怪的味道。

李衔婵在木桶中加入了酵母，不断摇晃发酵桶，把酵母搅拌均匀，并且尽可能的在木桶中纳入更多的空气。

最后一步，李衔婵用蜡纸和火折子把木桶密封好，放在后院的地窖里，地窖里放上冰块，这样就能让储藏温度维持在零度左右。

直到现在，基本上就完全做好了，只要等着过几天排排气，就可以拿出去品尝了。忙了一下午，李衔婵终于忙的满头大汗，大功告成了。

李衔婵忙完之后觉得全身酸痛，这可真是个重体力活，跟一直住在店里的李弘聿说了一声让他看管好那个木桶，不要被别人乱动之后，便回到了自己的府里休息。

樱桃见到李衔婵今天还没关店就回来了，便上前迎着说道：“今天怎么回来的这么早？”

李衔婵伸了个懒腰，活动了一下筋骨，说道：“今天在店里研究精酿来着，忙了一整天，可真是把我累坏了，剩下的都交给陆青翾他们了，我就先回来了。”

听到这话的樱桃，贤惠的给李衔婵按着肩膀解解乏，便给她提起了公孙玠今天来了的事情，李衔婵倒没怎么在意，毕竟这个公孙玠给自己的印象就是一个沉默寡言的法医。

“估计是有什么东西落在现场了吧，应该不是什么大事。”李衔婵和樱桃两个人闲聊着，一边闲聊一边感慨着樱桃按的手法地道。

虽然樱桃总觉得哪里不对劲，但是又说不上来，见自己家夫人没有说什么，便只得作罢。

虽然说樱桃是卫府的家生子，靠谱的很，但是樱桃也确实感觉到，在李衔婵这里，可要比在卫府舒服多了，在卫府，虽然自己的地位和普通的丫鬟不同，但是也还是要干活，要注意礼节，有无数的人等着打自己的小报告呢。

但是在李衔婵这里，主母不刁难，也没有难缠的妾室，除了需要打点一下家里的日常琐事，也没什么活计，甚至工钱还要比原来在卫府，要高出来那么一点点。

自己爹，也就是卫府的老管家，听说她被卫泱送给了李衔婵，差点没吓晕过去，于是便连忙向卫府姥爷请示，说要去看看自己的女儿。

樱桃来到李衔婵府里的时候，就给她爹修过书，说这里的人对自己都很好，奈何她爹一直以为是这个孩子懂事，不想让自己操心。

李衔婵和樱桃还在屋子里面有说有笑的闲聊，李衔婵在给她讲自己在镇子上的那这事，逗的樱桃捧腹大笑。

这时，外院的家丁来报，说是卫府的管家来拜访。

李衔婵听到后，便以为是卫泱出了什么事，于是便有些焦急的问道：“老管家前来，可否交代了是什么事情？”

那家丁听到李衔婵的话，摇了摇头，回答道：“那老管家并没有说什么事，但是他说了，他来想见见樱桃姑娘。”

还没等李衔婵猜透着个中缘由，樱桃便拍了拍李衔婵的肩膀，行了个礼，说道：“夫人，这管家是我爹，我猜他或许是担心我，才唐突的了看看我。”

这话反倒给李衔婵问住了，她有些疑惑的问道：“为什么你爹会担心你。是怕主家对你不好吗？”

“倒也不是，主要是我是府里的家生子，又是被卫小少爷送出来的，我爹大概是担心我。”