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第401章 餐饮如何才能经久不衰
作者:桃李春风一杯酒T本章字数:1484更新时间:2021-11-15 16:51:01

那个军师说着说着,便有些小心翼翼的看着知府。

那个知府见他这幅吞吞吐吐的样子,便有些不悦,说道:“有什么事情不能赶紧说,说完我还有事情要办。”

“那个李家嫡女飞扬跋扈,据说喜欢穿一身牡丹的样子,虽然说有违规矩,但是她可是右相嫡女,没人敢议论,酷爱品茶,家里面养了一屋子的男宠,更有男宠是凭借着茶艺上位的,最关键的是,听说她在她爹那里说话特别有用,吹吹风就能让人官场生涯到头。”

军师有些害怕的说出了这些话,生怕自己调查的事情热闹了这个自己的雇主。

那个知府听到这些话之后,每一条都能和李衔婵对上,自己本身就不是右相派系里的人,而是一个边缘的知府,若不是在京城得罪了贵人,也不至于被外派到了渝城。

没想到。自己刚离开了京城,在渝城也遇到了这种棘手的事情。

不过也还好,自己从来没有对她有过什么让她抓住把柄的程度,还好自己没有做什么。

“行了我知道了,你下去吧。”那知府皱了皱眉,然后接着好像突然想到了什么一样,说道:“哦对,你调查这点东西的时候,没有被别人知道吧,若是让那个小祖宗知道的话,估计又得找上门来了。”

“没有没有,你相信我,我这边做的特别隐蔽,没用您的名义。”

那个军师立刻表忠心,说明自己办事的妥当。

听到他说这个话,那知府立刻摆了摆手,让他退下。

李衔婵既然敢用李家的这个身份,自然就是有一点自己的想法,不可能这么轻易就被他发现自己是假冒的。

就凭自己当日的那个衣饰和装扮,别说那个知府,就连那个李家小姐本人来到这,都得震惊一下。

如果是知府那个人的本事,他肯定是查不到那个李家小姐的行踪,自己的说法,基本上就是无懈可击的。

处理完这个事情之后,李衔婵现在更加头疼的就是这两个餐饮店的事情。

诚然,鸭货店和精酿店现在的生意是不错。但是餐饮的最终方法就是换代。

一种食物,常年在一个地方售卖的时候,头一年两年还算不错,但是如果更新换代跟不上的话,时间长了,肯定会生意逐渐没落的。

而餐饮的最好出路,对于李衔婵来说,就是开加盟做培训,然后再生意鼎盛逐渐有走下坡路的时候,把整个品牌都甩卖出去,只有这样,才能在最高点完成最高的利润。

餐饮,不像是其他的行业,比如纺织五金这种的,可以凭借一种长久的做下去。

李衔婵想好了之后,便决定开始实现这件事情。

比起原来麻辣烫的开分店模式,李衔婵的这一盘棋明显下的更大。

分店的经营的模式对她来说,现在已经完全不适用了,不仅赚的少,而且还麻烦,最开始自己就是拿那个模式试试水罢了。

这次自己做鸭货店,就是放开单店特许了。

原来的那个模式,就是普通的单店特许,所谓的区域特许和单店特许,通俗地说,区域特许就是在特定的区域你可以任意开很多家门店,这个区域的开店权都是你的,而原来的单店特许就是只允许你加盟后开一家门店。

就是这个区域特许,李衔婵需要仔细的筛选一下合伙人。

一直以为,来找李衔婵的人就不少,李衔婵分别把他们的信息都记录在册,每一个区域特许的人都需要满足四个条件。

第一个就是具有优质的选址资源,也就是说,在最起码他的城市,他可以有足够的实力选择好的资源,可以把自己的鸭货店很好的发展出去。

自己的这个挑选还有一个也是对开店人的一种考验,这也是她的第二个标准。

第二条就是当事人一定要有管理经验,如果没什么开店经验,一穷二白的人,李衔婵目前是不会选择的。

第三条则是李衔婵上次在渝城方面得到的经验,那就是不说和当地父母官有多好,也要最起码不与人交恶。

最后一条就是他一定要有其他的店铺,具有足够的资金实力,这样才能保证整体的发展。

李衔婵按照这些标准筛选之后,在每个区域都选择了一个实力最相当的区域特许人,打算和他们商议洽谈一下这个的主要发展。

不过这个加盟费倒让李衔婵犯了难。

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