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最美味的咖啡
作者:骑着猫逛街的老鼠本章字数:4255更新时间:2020-09-11 19:06:40

旅行果真可以快速拉进人与人之间的距离,蓝微和陈光从学习和工作聊到生活趣事,一直到深夜,蓝微的手机都还“皮卡,皮卡丘”响个不停,两个人就这样变成了无话不说的忘年交。

“阿嚏,阿嚏……”一连串的喷嚏成了叫醒蓝微的闹钟,蓝微起身摸了摸自己的头,好在没有发烧,不过感冒是逃不过了,加上熬夜聊天,蓝微整个人都被掏空了一样,有气无力的趴到被子上。

“微微,你这不是咳嗽就是打喷嚏的,是不是感冒了?快出来,我看着你把药喝了,我再走。”齐楠站在门口大声说。

“妈,你要忙你就先走吧,把药给我放餐桌上,我要再睡一会。”蓝微尽力用最大的声音回答。

“这孩子真是的,都这么大了,还照顾不好自己。”齐楠站在门口一边摇头一边说,说完就出门加班去了。

“皮卡,皮卡丘”手机铃声响起,蓝微心想:肯定又是陈光大早上的骚扰自己,然后蓝微用被子蒙上头,懒得起身取桌子上还在充电的手机。可被子并没有隔绝手机的声音,整个房间也没有安静下来,手机在桌子上“皮卡皮卡丘”的响个没完。

蓝微实在受不了了,猛的掀开被子起身,怒火冲天的朝着手机走过去,蓝微原本已经想好了教训陈光的说辞,可点亮手机屏后,映入眼帘的名字竟然是“南辰”,蓝微以为自己一定是眼花看错了,用力揉着眼睛,又定睛一看,果真是南辰,蓝微又惊又喜的捧起手机。自从加了南辰的QQ,两个人还一次话都没有说过呢。

南辰:“徒儿,你这个假期过得,把为师都忘了啊。”

南辰:“昨天到店门口了,都没想着看看为师,真是见色忘义啊。”

蓝微:“我哪有见色忘义,那个人是我哥哥。”

南辰:“哎呦,起的挺早嘛,见你半天不回消息,还想着你还在睡懒觉。你不用解释,我又没问你他是谁。”

蓝微:“你大早上就骚扰我,我倒是想睡懒觉,这不是被你吵醒了嘛。”

南辰:“哦,那实在抱歉。对了,你作业写的咋样了?今天我大姐和二姐,都去进货了,就我一个人在店里,要是有不会的,你一会儿可以拿到咖啡店来,为师给你答疑解惑啊。”

蓝微的物理和数学作业还一个字都没写,根本不知道哪道题会,哪道题不会,但南辰既然邀请她去恋咖啡,专属辅导。这种可以同男神单独相处的机会,蓝微怎么会轻易放过呢。蓝微用力拍了拍自己的脸,希望可以让自己清醒一点,好不容易让自己“灵魂归位”,几个喷嚏之后,整个人又被打回了原形。蓝微只好放弃,先洗漱、换衣服、化妆再说,一阵折腾之后,总算可以出门了,刚走到公共汽车站,才想起来,重要道具“寒假作业”都没有拿,只好急急忙忙地跑回家,取了一趟作业,这才重新朝着恋咖啡进发。

吧台里南辰低着头认真做着奶泡拉花,听见“欢迎光临”的提示音,也没有停下手中的活。

蓝微小声说:“你好,我要一杯美式黑咖啡,不加糖不加伴侣。”

南辰没有抬头,仅听声音就知道是蓝微:“慢的跟蜗牛一样,怎么才来。”

“我没赶上公共汽车嘛”蓝微小声嘟囔着。

南辰抬起头,看着眼前化着精致淡妆的蓝微,脸一下红到了脖根,南辰赶忙低下头,不敢再看蓝微,小声说:“你先去找个位置坐下吧。”

南辰忙了一阵后,店里的客人陆陆续续离开,只剩下蓝微一个人坐在靠窗的老位置,南辰端着两个装满黑咖啡的玻璃杯走向蓝微,咖啡透过杯子变成黑色的背景,让玻璃杯上印着的淡粉色樱花显得更红了。

“客人,您的美式黑咖啡来了,久等了。”南辰戏弄的对蓝微说。

南辰刚准备在蓝微对面的位置坐下,他还没坐稳,一颗水珠就在窗户上炸开了,紧接着无数的小水珠也打在玻璃上,发出噼啪的声响,蓝微和南辰不约而同的看向窗外,又不约而同的说出:“下雨了。”然后彼此相视一笑。

“徒儿,今天又要跟“起亚”哥哥约会吗?打扮的花枝招展的。”南辰有些醋意的说。

“哪有,今天不是要跟南辰哥哥约会嘛,当然得打扮一下了。”蓝微见招拆招的说。

“闹什么闹,还不快把作业拿出来让为师检查一下。”南辰赶忙转移话题。

“你先闹的好不好,还怨我了。”蓝微很是不服气的说,说完把寒假作业递给南辰。

南辰刚打开蓝微的作业就傻眼了:“蓝微,你这是什么鬼,你是来这让我给你写作业的吧。”

蓝微不好意思的说:“我没那个意思,我是想着先写文科的作业,再写理科的作业。谁想到你突然检查作业。”

“这样吧,我把我认为难一点的题先给你讲一下,剩下的就靠你自己写了。一对一辅导的机会只有一次,到时候不会做可不要来麻烦为师。”南辰边说边在寒假作业上标注着。

“师父,我错了。你可不要弃徒儿于不顾啊。”蓝微赶忙认怂。

“这会先看我标出来的这些题吧,至于其他的,到时候看为师的心情吧。”说完南辰很快进入角色,开始了辅导时间。

正午雨后的太阳,光芒更加耀眼,剥开厚厚的云层,穿透玻璃,照在蓝微和南辰身上。

蓝微半趴在床子上,一只手拿着小勺子在咖啡杯了搅动:“师父,今天就到这吧,我感觉大脑已经在内部着火,头顶很快就要升烟了。”

“好吧,今天就到这吧,讲多了你也消化不了,岂不是让为师白白浪费口舌。”南辰端起杯子,喝了一口美式黑咖啡,差点呛到。对于喝惯了卡布奇诺和焦糖玛奇朵的南辰而言,这种不加糖,不加伴侣的美式黑咖啡比莫辰逸口中的中药,还更恐怖一些。

“师父,你有过女朋友吗?”蓝微八卦的问。

“啊?”南辰面对蓝微突如其来的询问,有点懵。

“你有没有过女朋友?”蓝微一字一个字的强调着,生怕南辰没有听懂。

“哦,女朋友没有,但我初中有过喜欢的女生,算是暗恋吧。”南辰回忆着说。

蓝微顿时来了兴致,坐正身子,往前凑了凑,问道:“啊,是什么样的女生,能入我们南公子的法眼?”

南辰回忆着说:“她是个长相普通的女生,梳着马尾,和你一样喜欢柠檬味的棒棒糖,但她不会像你一样上课都偷吃。”

南辰打趣完蓝微,清了清嗓子,继续说:“她下课的时候总是很安静的坐在座位上看书。我每次遇到不会的题去问她,她总是特别耐心的给我讲。渐渐地我就喜欢和她一起看书,一起做题。我还经常给她买柠檬味的棒棒糖,但好多次都不好意思直接交给她,现在我抽屉里还有好多柠檬味棒棒糖。反正我也不怎么吃,要不转送你。”

南辰回忆那个女生时眼神是那么温柔,如同一汪清澈的湖水。一股醋味从蓝微的心底泛起,蓝微不能很平静的听完这个故事,大声打断他的思绪,说道:“你送给她的棒棒糖,我才不稀罕呢。”随后蓝微低着头继续玩弄咖啡杯里的小金属勺。

南辰没有看出蓝微不高兴了,轻声说:“初三的时候,她转学去了外地,我的暗恋也就结束了。”说完南辰从桌上的小盒子里拿出一块冰糖,丢进咖啡里,继续沉静在回忆中。

“师父,我饿了。肚子都开始抗议的咕咕直叫了。”蓝微故意放大声音,打断了南辰的思绪,说完喝完了杯子里剩下的咖啡。

“你想吃什么自己去吧台取,我请客。”南辰指了指吧台旁摆着蛋糕的柜子。

蓝微端着杯子说:“我要一杯南辰先生亲手做的卡布奇诺。”

还没等蓝微说完,南晨就说:“没问题,做多少杯都没问题,我现在就去。”说完,他转身向吧台走去。

“唉,你急什么,我还没说完呢。”南晨回过头疑惑的看着蓝微。

“你这是要敲诈为师啊,还有什么要求,说!”南辰皱着眉头说。

“你还得喝一大杯我亲手做的美式黑咖啡。”蓝微坏笑着说。

蓝微和南晨挤在不大的操作间里,忙活着各自的咖啡。南晨拿起一个玻璃杯,放在正在熬制咖啡粉的咖啡机上,又把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,拿着起沫器在牛奶里不停冲气,牛奶的泡沫不停的在壶里翻腾起来。他刚放下手中如同奶油一样的牛奶泡沫,咖啡机就闪烁着红灯,“嘀嘀嘀”的响了起来,南晨熟练的把咖啡倒入玻璃杯,又将牛奶和泡沫倒在香浓咖啡上面,纯白色的泡沫自然形成了一层,就好像把下面的咖啡包了起来,最后他从罐子里取出一点巧克力粉撒在奶泡表面,又用勺子把奶泡变成一个心形,一杯美味的卡布奇诺就在他手中神奇的诞生了。

而蓝微一个只会冲泡速溶咖啡的新手,根本不知道怎么制作一杯正宗的美式咖啡,于是我从标有美式咖啡的罐子里,舀了三大勺磨好的咖啡粉放到玻璃杯里,又顺手拿起台子上的水壶,直接把开水倒进杯子里,水差点从杯子里溢出来,蓝微也学着南晨的样子,在咖啡表面撒了一点点巧克力粉,算是草草了事。

两个人坐回靠窗的位置,蓝微享受的喝着南晨制作的卡布奇诺。

南辰则仔细端详了面前这一大杯黑乎乎的东西,迟迟不敢尝试,犹豫了好久才小心翼翼地抿了一口蓝微的作品,痛苦的表情在他脸上,肆意的弥漫开来:“蓝微同学,您做的这是中药吧。”

蓝微得意的放下手中的杯子,看着南辰说:“我不管,就算是毒药,你也得把它喝完,你自己答应我的。”

南晨只好无奈的端起咖啡杯一饮而尽,只见他脸上的五官都不由自主的拧在一起:“这样可以了吧!”

蓝微看着南辰的表情,忍不住大笑起来,用力点了点头,表示大发慈悲的放过他。

南辰平静了一下,小声说:“我教你做,美式咖啡吧。”他话音刚落,蓝微就起身拽着南辰往操作间走。

南晨从柜子里取出一个白色陶瓷质地的杯子,然后用热水反复的冲洗,又用纸巾把杯子上的水吸干。

“笨丫头,你记住做咖啡前,一定要确保器皿是绝对干净的,不然会影响到咖啡的口感。杯子要用热水冲洗,然后再用吸水纸巾把它擦干。”

看着南辰认真的样子,蓝微笑着回答:“记住了,师父。”

南辰打开装有“美式咖啡”的罐子,凑到我面前说:“你闻,这罐咖啡香味是不是特别浓。”

蓝微用力地点了点头,继续注视着南辰的一举一动,

“一般美式咖啡所用的咖啡豆,都是刚烘培好的,而且每次研磨的咖啡粉都比较少,要确保尽量在一段预定的时间内用完。新烘培的咖啡豆对于一杯咖啡的质量非常重要,所以每天的美式咖啡都只准备这一小罐,要是点的人多了就现烘培研磨。”说完南辰又从柜子里拿出一个带电磁炉底座的深色咖啡壶,倒入了2/3的矿泉水,水沸腾了以后,他并没有直接放入咖啡粉,而是把壶取下来,放在一旁静置了两分钟。

南辰侧过身对蓝微说:“一般而言最适合冲煮美式咖啡的水温度在摄氏85~95度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡粉。水烧滚以后一定要先降降温再用来冲煮咖啡。”说完,他小心翼翼的用勺子舀出两勺咖啡,放进咖啡壶里,重新开始熬煮,等到咖啡再次沸腾的时候,南辰把咖啡倒入杯子递给蓝微,算是完成了。

此时蓝微小心翼翼地端着咖啡杯,仿佛这不再是一杯咖啡,而是一件艺术品。

“在五分钟内把它喝完,小心烫。”南辰低着头深情的看着蓝微,眼睛如同一汪清澈的泉水闪着光。

“为什么一定要这么快喝完,不应该仔细品味吗?”蓝微满是疑惑。

“咖啡摆越久,风味逐渐散失,并且悄悄走味。只有在五分钟内,才能完全体会它的醇香。”说着南辰示意蓝微喝掉手中的咖啡,而他则转过身清洗刚刚用过的器具。

蓝微端起眼前的咖啡,香气早已把她笼罩,咖啡刚刚滑过唇齿间,微微的苦涩带着浓郁的醇香,在她嘴里弥漫开来,苦涩伴着醇香。这是蓝微喝过最美味的咖啡了,没有之一。

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