虞青枝的确想盘下这个店铺,可是方东家这么热忱,反倒让她心中起疑。
“方东家为何要帮胡掌柜?”虞青枝没按捺住好奇,笑盈盈地低声问道。
她记得胡禄还在店里头,不敢把声音说太大。
方掌柜见她神色不像是看戏,当即解释:“这胡掌柜是个可怜人!”
他叹了口气,指了指沉水香铺那边隔起来的门,道:“原本这位胡掌柜盘的是你那个铺子,可是他是做糖水的,店里甜腻腻的,你隔壁那周家绣坊的周娘子就不乐意了,生生把人给逼到这街角来。”
竟然与周娘子有关?
虞青枝怎么也没想到这里头还有同一个仇人的事。
见她满脸惊讶,方东家叹息一声:“这可不是我胡说,你是没瞧见当初她怎么把胡掌柜给逼走的。虽说胡掌柜做糖水难吃了些,可也没碍着她周家的生意,她做什么这样赶尽杀绝?”
听到方掌柜这样评价,虞青枝忍不住笑出声来,但也同意他说的话,若果真如此,那胡掌柜的确可怜。
胡掌柜这般可怜,二人又有同一个仇家,虞青枝当即拍板,答应指点胡禄。
胡掌柜和方东家认识老些年,当晚就把这家临湖的店铺赁给了虞青枝,也算说到做到。
“这家店铺归我,胡掌柜打算去哪儿?”签下契约之前,虞青枝问道。
“我不打算开铺子了,准备弄个摊子卖一卖。”胡掌柜说着指了指右手边。正对着河滩的街巷,“那里头每天只需交十个铜板,就能摆上一天的摊子,我打算到那里支个摊铺,若是真能做起来,再开铺子也不迟。”
看着胡掌柜这般踏实,虞青枝心头一软。
她比胡掌柜幸运太多,她有平台,有贺婉月的绣品,有贺连均的帮衬,还遇到了朱天赐这个贵人,不是每个人都像她这么幸运的。
压下心底的感叹,虞青枝冲他道:“胡掌柜放心,我一定帮你把这生意做大,让你做出整个镇子上最好吃的糖水!”
她签下铺子,和胡掌柜约定好次日下午教他怎么做糖水,然后才回沉水香铺,把这好消息告诉贺婉月和贺兰诚。
“这么快就找到了?”贺婉月面露惊喜。
“竟然还是和嫂嫂为邻!那我就更放心了!”贺兰诚小大人似地松了口气。
看他们笑得那么开心,虞青枝也咧起了笑脸,“等店铺装修好了,挂上贺记绣庄的匾额,以后你们再来镇子上,可以同我一起,我们也好作伴。”
“那敢情好!到时候由我保护你们,大哥也能放心。”贺兰诚拍着胸脯保证,狭长的眉眼早已飞到了天际。
贺婉月笑看他道:“是,阿诚最厉害!不过,让大哥一个人在家里,是不是有些孤单了?”
说着,她看向虞青枝,眼中有些许犹豫,“现在大哥每日在家里卖卤肉,十里八村的人都知道咱家卤肉好吃,可是我们如今有三家店铺,以后还要卖卤肉吗?”
“可是那卤肉好吃的很,若是不卖,岂不是可惜?”贺兰诚拧着眉头,有些不舍。
他自打尝过嫂嫂做的卤肉,便恨不得连舌头都吞掉,每晚回家都要拿剩的肉渣拌上一大碗饭,以后要是吃不到,那得多可惜。
“你是可惜乡亲们吃不到卤肉,还是可惜你自己?”虞青枝一眼便看穿他的小心思,敲敲他的脑袋,笑道。
贺兰诚捂着脑袋,不好意思地笑了笑,“还不是因为嫂嫂做的卤肉好吃,所以我才放不下嘛!要不把这方子卖给朱老板,以后咱们想吃了,也能去他的酒楼买。”
他实在好这一口,怎么都舍不得。
不过他的话却让虞青枝眼前一亮,“你说的对,既然我们不卖,不如交给别人卖。”
可贺婉月却记得虞青枝说过的话,“嫂嫂不是说过这肉不适合在酒楼卖吗?”
“的确不适合,所以我也没打算卖给朱老板。”虞青枝说着,将目光看向临水的那一面。
昏暗夜色下,盏盏烛光在水面飘动,那是船上的艄公点亮的烛火。
这条河名叫松水河,连着清水村、虞家村等村庄,河面上的乌篷船里住着不少艄公,他们天不亮就起来拉活,直到日落才息。
他们平日里就在船上,自然吃不了多好。
而卤肉出锅快,味道香浓,最适合的人群就是这些艄公。
打定这主意,虞青枝回家便同贺连均商量一番,要把卤肉给胡掌柜。
“这配方可不便宜。”贺连均只说了这话。
现如今卤肉都是他在卖,若是卖便宜了,他也觉得不合适。
虞青枝闻言却笑道:“我可没说要卖给他,我是想让他加盟。”
“加盟?”这个词对于贺连均来说,既熟悉又陌生,他没想到经商竟然也能扯到加盟。
等虞青枝解释完了所谓加盟的意思,贺连均恍然大悟,倒是觉得这个词形容得再形象不过。
惊讶虞青枝对加盟的解释,贺连均又道:“按照你这么说,那就不能把卤肉的配方完全交出去。”
“没错。”虞青枝赞同地点点头,“我们可以把卤肉配方里味道不太明显的配料制作成卤料包,再把这些卤料包售卖出去。”
这话她说的有些心虚,毕竟卤料包可不是她自己做的,而是在平台兑换的。
但贺连均显然完全相信虞青枝,她说能做成卤料包就一定能,想都没想,便答应了。
过了贺连均这一关,虞青枝立刻从平台上用积分兑了十份卤料包,花了她六百积分,让她一阵肉疼。
第二天,虞青枝就带着这些卤料包和做好的卤肉去找胡掌柜了。
估摸着是因为胡掌柜不大会说好话,方东家放心不下,因此虞青枝来的时候,他也在。
虞青枝还没走近,方东家就闻到了一股喷香诱人的肉味。
他寻着肉香味看过去,一眼就看见了虞青枝,还有他手里的食盒,忙不迭问道:“虞掌柜,这香味是你食盒里传来的?”
“正是,我打算拿来给胡掌柜品尝一下,看他有没有兴趣。”虞青枝开门见山,打开食盒,露出里头切好摆盘,色泽鲜亮的卤肉。
这里不只有卤肉,还有各种下水,若是放在从前,就算是穷困如胡禄,怕也是连看都不看一眼的。
但是这味道实在是太香,早就勾得两个人食指大动,就算看出来那是下水,也忍不住流口水。
好在虞青枝带了两双筷子,便分别递给了他二人。
方东家还好,日日吃肉,乍一闻到这肉香味,香是香了一些,但还顾得住形象,胡禄已好久没吃过肉,都忘记肉是什么味了,夹起一块肥瘦相间的卤肉就往嘴里塞。
霎时间,肉香和佐料的香味在口中弥漫开来,那古怪的佐料的味道去除了肉腥味,还增添了几分口感,出奇的好吃。
不止猪肉香,就连那些下水也带着说不出的口感,要是不说,他大概也猜不出这竟然是下水。
“好吃,真是太好吃了!这是虞掌柜自己做的?”胡禄回过神来,掏出粗糙的帕子擦了擦嘴,满脸羞赧地看着虞青枝问道。
“是我做的,所以我想问胡掌柜,想不想卖这卤肉?”虞青枝直言不讳。
在看见胡禄表现出一丝犹豫后,她更是把卖卤肉给船上的艄公的想法毫不吝啬地说出来。
这一番话听的胡禄两眼圆瞪,看她简直像看见了神仙似的。
胡禄自认在镇子上生活了这么多年,却也没想过做艄公的生意。
“那些人会买吗?”胡禄不禁抬头看向外面。
那些艄公平日里连船都很少下,怎么会为了吃的特意来买呢?
虞青枝没有回答他的话,只问了一句:“胡掌柜方才吃的肉香不香?”
“香!比香料还香!”说这话的是方东家。
他一点也没藏着对卤肉的赞美。
“既然连方东家都觉得这肉香,船上的艄公又怎么会不被吸引?他们在船上本就吃不好,若是花三个铜板就能买上一碗肉,何乐不为?”
“三个铜板一碗肉,别说是艄公了,连我都觉得便宜。”胡禄摸着脑袋,当即两眼放光,想做这生意的欲望更加强烈。
勾起了胡禄的兴趣后,虞青枝反而不再说这话题,正式教他制作糖水,尤其是糖水里的果子。
等胡禄学会,虞青枝才道:“胡掌柜的糖水从前是一文钱一碗,若是日后做了卤肉生意,可以买两碗卤肉送一碗糖水,多加一些果子,客人会更愿意来买的。”
胡禄听着只觉得惊讶,哪有白送东西的?况且自己糖水里的果子也不便宜。
可方东家却看出了这里头的玄妙,“老、胡,你就听虞掌柜的,保准你个个都是回头客!”
胡禄虽然不知变通,但是极其听劝,连方东家都这么说了,那肯定没错。
卤肉的味道太大,胡禄就把摊子支远了一些,即便如此,那香味还是飘到了各家店铺里,不少人闻着味儿就找来了。
这其中便有许久没见到虞青枝,心里头痒得很的周娘子。
她本以为虞青枝肯定会找上自己认错,好让自己开了这扇木门,让她做生意,谁曾想虞青枝竟然连绣庄都看好了!
这天她闻着胡掌柜摊子上的香味找过来,买了一碗卤肉,转身的功夫,就瞧见虞青枝和贺婉月正站在邻水的绣庄前,指挥工人把木料抬进去。
她看着碗里的卤肉,又看了看绣庄,冷笑着走过去。
才走到门前,她突然脚下一个趔趄,手里的卤肉朝着贺婉月泼过去。
好在虞青枝眼疾手快,一把拉过贺婉月,那卤肉的汤汁便粘到了工人的身上。
周娘子气的牙痒痒,“你们这店门口放的都是什么东西?路是你家的呀?你赔我的卤肉!”
虞青枝一记眼刀飞过去,冷声反问:“你装那扇门的时候,不也是把巷子当成自己家的吗?”