翌日，苏家小吃店门口又多了两个摊子，一个叫做苏家肉片汤，一个叫做麻辣香锅。

取猪前腿肉，切小块后剁碎，加入佐料，肉馅用手揉到粘手，加入面粉和鸡蛋，继续搓揉。

找一块干净的板子，将搓揉好的肉馅均匀地压在上面，锅里烧水，水开后用筷子往锅里撇肉片。

碗里加入葱花等佐料，煮好的肉片加上原汤捞出来，肉片弹牙，又嫩又鲜。

麻辣香锅就简单了，说白了就是准备很多种食材，用做好的料一锅炒，不过味道香啊！

麻辣香锅配上主食，那......