但汤包的皮冻是没有猪皮的，而是只用猪皮熬成的汤做成肉冻，这样蒸出来之后才能重新变成汤。

孙德海当时提到有些店的皮冻好像是连皮带汤一起搅碎之后过滤，再将过滤后的汤冻成皮冻，不知道是为了节省材料还是口感。

反正是第一次尝试，赵晓婧索性两种都试试。

在等待猪皮条出锅的时间，赵晓婧已经将面揉好，醒面半小时后裹上保鲜膜放入了冰箱冷藏。

皮冻冻好还需要时间，赵晓婧索性在一边继续进行上浆挂糊课程的学习。

系统的虚拟空间是......