一下午时间，在赵晓婧和聂修齐杀掉第四条鱼，尝试了第八次宋嫂鱼羹的新做法后，终于有了新进展。

【宋嫂鱼羹：介于二级到三级之间，众多做法中较为合适的一种，鱼肉火候不对，火腿品种不对，辅料处理不对。】

升级了！赵晓婧一喜。

这是四条鲈鱼的最后一半鱼脯，在四人轮番试过切鱼丝，均不得要领后，一致决定还是一步一步来，还是按照聂修齐之前的做法，只改良汤的部分。

在最后一次赵晓婧试着煸炒鱼骨，兑入鸡汤之后，这道由两人合力......