之前打探过，丰辽县现存的两个馅饼铺一个在东一个在西，所以魏家馅饼售卖地选在了南市，正好南市离南门近，魏家人收摊后正好从南门回村。

第一天出摊，魏家没准备太多馅饼，怕卖不完浪费就太可惜了。

根据前两天对其他馅饼铺的观察，今日魏家准备了素馅饼每样二十个，豆角肉末馅饼十五个。

平阳府对于流动摊贩管理很严格，丰辽县也遵循这种规矩，在每个市集中划分了摊位以供商贩们使用。

早在确定卖馅饼的那天，魏家就来南市递交了摊位押金，获得了一个凭证并以此在南市的摊位上进行经营活动。

魏家分到的摊位在南市门口一进去右拐的道路北边，几乎快到最末端了。

虽然位置不算很好，但魏家人很能看得开，酒香不怕巷子深嘛。

一行人来得早，到摊位后周围的商贩都还没来全。只有左边卖菜摊上的大姐和对面卖肉的店铺有人在。

卖菜的摊主是个三十来岁看起来平易近人的大姐，自称李双。肉铺的老板则是一位魁梧的大汉，名字叫郭义。

这两家在一块做买卖时间长了，是老相识，也都是好心肠。听说新来的摊位是卖馅饼的，便相约来馅饼摊上看看有没有什么能帮得上忙的。

此时的馅饼摊上正忙作一团，馅饼要趁着还没人来赶紧放在炭火上温着，可这炭火却怎么都点不着，越是心急越干不好事，魏康兄弟俩忙得一头汗也没搞定。

幸好郭义这时候过来了，一看这情况二话不说就忙着兄弟俩生火。

经过一番倒腾，火苗总算是出来了，大家也都松了一口气。

魏老太带着王云娘和黄兰连忙把几十个馅饼都温上，中间慌里慌张得差点把馅饼从盘里扔出去，还是李双反应得快，及时搭了把手，帮着她们放稳当。

看着蒸汽慢慢升腾起来，众人这才顾得上向郭义和李双道谢。

道谢要有诚意，肯定不能只是口头道谢，正好馅饼很快就能温好，魏家人就趁着这段时间和两人唠家常。

从交谈中得知，李双出来卖菜是为了补贴家用，丈夫在大户人家做工，两人还有两个儿子，大的十二三岁在西市铺子里当伙计，二儿子才两岁，在家由婆母照顾着，李双每日早上买完菜就回去打理家务。

而郭义家因为是肉铺，所以比较富裕一点。他有一双儿女，岁数都还小，所以媳妇留在家带孩子，他在这儿看店。

等唠得差不多了，馅饼也好了。

魏康从灶火上取出两个豆角肉末馅饼递给李双和郭义：“第一次做这馅饼，劳烦您二位尝尝，看有没有什么需要改进的。”

两人推脱着不肯要，说既然来这儿了都是自己人，顺手帮忙哪还能要东西呢。

几番推脱下，馅饼还是没能给出去。

魏老太在一旁看得都着急，她上前把馅饼强硬地塞进两人手里。

“既然你都说是自己人了就不要再客气了，婶子给你们你们就拿着，可别再推回来了。”

两人被魏老太说了一番后也不敢反驳，笑呵呵地道了声谢接过了馅饼。

李双和郭义咬了一口才知道给他俩的都是肉馅的，他俩早就看到了摊位前面立着的价格牌子，一看肉馅要十文一个便觉得不能白吃，连忙就要从怀里掏钱，却被魏家人拒绝了。

一大早吃着热乎乎不要钱的馅饼，两人心里一阵温暖，当即就决定一会儿有机会帮馅饼摊好好宣传宣传。

说话间，天也逐渐亮了，早市上的人也慢慢多了起来。

不少人看到新出现的馅饼摊很是好奇，只是相比馒头来说馅饼的价格有些昂贵，即使是最便宜的馅饼的单个价格也够买两个大馒头了呢。

看着大多数人只是来摊位前看一眼就走，大家心里很是着急。

时间一点点流逝，转眼已经过去了半个时辰，馅饼一共才卖出去四个，还都只是最便宜的萝卜丝馅饼，大家更是发愁。

魏老太抱着天棋坐在摊子旁，一老一小看着这局面也是皱紧了眉头。

眼看这样下去不是办法，天棋跳出奶奶的怀抱，到摊位上对着王云娘耳语一番。

随即王云娘便打开蒸笼，将每种馅饼各取出来一个，把它们切成小块在盘子里摆放整齐。

做完这些后，王云娘戳戳魏康，示意他带着魏昌几人将这些分给路过的人尝一尝。

馅饼卖不出去无非就那么几个原因，要么太贵，要么不好吃，要么又贵又不好吃。

馅饼的味道肯定是没问题的，毕竟尝过的人都说好，那只是价格问题了。

所以现在魏家就把馅饼分出去，给大家都尝尝，既然好吃就会有人愿意花钱买它。

天棋这个主意很是不错，馅饼很快就被分完了，路过的人都有机会尝到魏家的馅饼，尝的人多了，可能对馅饼感兴趣的人就也多了。

忙完一阵的李双和郭义看魏家人出动了也过来帮忙，招呼着路人来馅饼摊看看。

在两拨人的共同努力下，很快就有人来摊位前买馅饼，这个要两个萝卜丝的和两个苋菜的，那个要一个豆角肉的和三个辣豆腐的。

同样又是半个多时辰过去，几十个馅饼已经被卖得差不多了，早市最热闹的时候也过去了，商贩们都在做着收尾工作。

王云娘和魏老太商量后决定将剩余的八个馅饼平分送给李双和郭义，就当是交个朋友，李双和郭义也没再客气，道了声谢谢后便收下了。

迎着上午的太阳，魏家人又回到了魏家村。

第一天出摊收获很是不错，尽管有些波折但好在结果不错。

七十五个馅饼送出去十个，请路人品尝四个，卖出去六十一个。抛开成本，六十一个馅饼净赚三百五十文钱。

当然了，成本少的主要原因是天棋提供了大部分食材，炉火盘子什么的是从家里拿的，没算到成本里面。

总的来说，第一天的收获很不错。

更别提收摊时还遇到几个吃完馅饼回来复购的客人，只可惜那时馅饼已经卖没了，没买到的客人只好嘱咐魏家明日多做些带过去，魏家自然是满口答应。