王智明剩下的时间，都在暗暗观察前面的男人。

晚饭吃的是面片汤。

出乎意料的，面片竟然是用白面所做。

不是剌嗓子的莜面和青稞面，而是细滑的纯白面片！

他们当地加工粮食，给粮食脱壳时，采用的是石碾子直接将带壳的粮食碾碎，再用筛子将粮食细筛出来。

这样得到的面粉，分为三个等级。

最粗的叫壳面，意思是直接连壳带粮碾成的面粉。

这样的面粉颗粒大，大小如同粗沙粒，且粮中掺杂着粮食外壳，吃着口感最差，却也最顶饱。

一碗壳面，可......