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第一百零六章 粤式名菜有很多
作者:柒幺幺本章字数:3011更新时间:2019-04-11 09:43:01

今天中午她要为大家做的,便是粤菜,粤菜属于八大菜系之一,具有用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻的特点。

花满溪这一次要做的菜,除了白切鸡,还有同样冠名粤菜届的豉汁蒸排骨,菠萝咕噜肉,酿豆腐以及上汤白菜。

整只土鸡清洗干净,烧开水,将鸡浸入滚水锅中片刻,取出,过一遍冷水,再放入滚水中浸片刻,再取出,反复三次。

锅里加入姜片,葱结,沙姜片,将鸡重新放入,加入适量的盐,待水再......

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