馅料是早就准备好的碎核桃仁儿和杏仁,耐心地搓了数个团子之后,旁边的荷花瓣也被她刷上一层深红色的豆沙酱料,浸了蜂蜜,洒下不少白糖。这边油热还要一点儿时间,正好把酥银鱼放入狭长如柳叶的白瓷盘内。
油炸物最要掌控火候,这水晶藕饼若是用铲子戳,恐怕一下子就散了,得端着铁锅且颠且滚,倒是荷花瓣不许多炸,只要稍硬一些,炸出了漂亮的淡紫色,就可以取出,放到盘中拼凑定型。不过多时,几道菜肴都准备完毕,花满溪微微一笑......
馅料是早就准备好的碎核桃仁儿和杏仁,耐心地搓了数个团子之后,旁边的荷花瓣也被她刷上一层深红色的豆沙酱料,浸了蜂蜜,洒下不少白糖。这边油热还要一点儿时间,正好把酥银鱼放入狭长如柳叶的白瓷盘内。
油炸物最要掌控火候,这水晶藕饼若是用铲子戳,恐怕一下子就散了,得端着铁锅且颠且滚,倒是荷花瓣不许多炸,只要稍硬一些,炸出了漂亮的淡紫色,就可以取出,放到盘中拼凑定型。不过多时,几道菜肴都准备完毕,花满溪微微一笑......
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