三楼是休息处，供来往住店的客人，同过去看上去陈列摆设似乎别无差别，仔细端看才发现平添了不少景观，独特之处。

潘素歌不知从哪里搞过来的新花样，每日两百张手抄的菜式表，毛笔选菜勾勒后由人送到厨房之中，按顺序做菜，绝无差错。

其不仅菜肴上佳，独揽众人口味，酒楼占地面积大，内空间也大，中间空地独设一舞台，供琴棋书画。

每日各有一场，先道者先观之，亦是新颖别致。

两百张菜谱，结束则酒楼关业，则是再开，每日辰时尾开宴......