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第27章 酿酒天才
作者:关小鱼本章字数:2217更新时间:2019-10-17 23:26:13

“那你又是什么意思?觉得雁儿配不上江先生吗?”周氏不高兴的问道。

  廖青牧不说话了,连刚考上秀才的李放都看不上自己的女儿,何况是曾经当过大官的江先生?

  江先生要不是被罢了官,他们见他都要跪下来行礼的,他的妻子那可就是命妇了,也是有品级的!

  廖青牧想到这里,心里就更泄气了,说道:“我看你还是趁早别起这个心思,咱们老实干活多给雁儿攒点嫁妆是正经。”

  周氏面上答应了,但心里还是忍不住想回去嘱咐女儿,以后一定要在江先生面前矜持一点。

  廖秋雁跑回家,嫁妆自己一直从没出过门,廖青牧回来之后喝了杯水就出门干活了,周氏却多嘱咐了她一句:“你不是要学字吗?赶紧去找江先生吧,别耽误时间了!”

  廖秋雁一头雾水,周氏的态度也太积极了,难道是她走得太早,他们之后又聊了什么?

  周氏这次甚至让她带点菜去江藤那里,还让她勤快点,帮江藤做午饭。

  廖秋雁提着一篮子菜到了江藤那里,这时学堂已经开始上课了,廖秋雁就自己去了江藤的书房,找出纸笔开始练字。

  可巧,字刚练到一半,酒肆的酒送到了。

  好几辆牛车排成一长排,每辆车上都放着三四坛酒,送酒来的还是廖秋雁认识的那个小二,她赶紧迎了上去。

  “这不是江先生家吗?廖姑娘你怎么在这里?”小二还记得当时说得清楚,这两人不是夫妻,也不是兄妹。

  “我来江先生这里学习呢,这也是正好,不然你这个时候送来,不是打扰江先生给学生们上课吗?”

  廖秋雁早就参观过江藤家里的地窖,因为他搬来的时间短,里面空荡荡的什么都没有放,正适合把酒坛都摆进去。

  她看看前面的学堂,江藤早看见了牛车过来,只是脱不开身,见廖秋雁来了,就示意让她指挥着干。

  小二问道:“廖姑娘,酒我就搬进去了?”

  “不忙,让我验验货。”廖秋雁说道。

  小二说道:“姑娘要验只管验吧,不过这么便宜的酒,有什么可造假的?说实在话,把它们搬过来一路上的花费都快赶上本身的价钱了。”

  他还是十分不理解廖秋雁一口气买这么多的原因。

  廖秋雁见这些酒坛都是用黄泥封口的,她买的蒸馏工具还没有做好,如果都拆开了,不好保存,所以随便选了一个,小心拆开封口,一股酒气就从酒坛里涌了出来。

  味道不怎么样,但确实是她之前喝过的那个味道。

  “那我就不一一检查了。这还是咱们头一笔生意,以后若是顺利,合作的时候还多着呢。”廖秋雁说道。

  不过那个时候,只怕她就不是买酒,而是卖酒了。

  “好说好说,姑娘你大可放心,我们做生意的,最讲究信誉了,我们酒肆在县城开了四十多年,不会干砸招牌的事!”小二满口答应。

  酒肆的酒钱尾款还没结,又等了一会儿,江藤急匆匆的赶来,把钱付了,小二一行人才拉着牛车回去了。

  “这下就等我的工具到了!”廖秋雁看着把地窖都快占满的酒坛,说道,“这酒坛都是红泥的,看着还有七八成新,也算可用。”

  江藤说道:“那我们下次赶集,去工匠那里看看他做好了没有吧?”

  廖秋雁摇摇头:“你不是还有学生在吗?总给他们放假也不好,我自己去就行了,况且不是已经把钱都付过了吗?”

  江藤不知道为什么,觉得有些失落,他心里盘算了一下,最近的节日就是中秋节了,还要一个多月才到。

  “那酒曲呢?上次和店家说好的酒曲,也不知道什么时候能到。”江藤说道。

  “那个不着急。我之前到你这里的时候,看到有些地里的高粱快要熟了,到时候就在村里收几斗高粱,我用之前买的便宜酒曲,试着酿一下高粱酒。”廖秋雁兴致勃勃的说道。

  “我也听说过高粱酒,不过并没有喝过,高粱酒是什么味道的?”江藤问道。

  “你没喝过高粱酒吗?”廖秋雁奇怪的问道。

  “一般酿酒,都是用大米或者江米酿造的,我还真没有听说过高粱酒,姑娘莫非喝过?”江藤问道。

  “那是当然……没有了。”廖秋雁差点得意忘形说漏嘴,赶紧描补道,“我是看了一本古籍上说的,那本书的原作者记不清是谁了,肯定是个爱酒的,他试过用许多种原料酿酒。”

  江藤没有那么爱酒,但看廖秋雁眼睛闪闪发光的说着这些话,也捧场的问道:“他都试过什么?味道都怎么样?”

  “这些我跟你说一天都说不完!桂花酒青梅酒估计你也喝过,但是也还是用米作为主材料,其他都是配料而已,严格说来还是原先的酒,你有没有试过完全用青梅酿造的酒?”

  江藤摇摇头,说道:“确实没有喝过。”

  “今年是来不及了,梅子都要成熟了,真要酿酒,恐怕还没等变成酒就要先烂掉了,等明年的时候,我不用别的,就用青梅给你酿一次酒,味道比黄酒更柔,不过喝多了一样会醉。”

  廖秋雁说起酒简直停不下来,因为除了江藤,她也没办法和别的人说,廖青牧和周氏可是清楚,女儿根本没有机会接触所谓的古籍,她的理由根本站不住脚。

  “不过没有工具根本不行。”廖秋雁说完又泄了气,她自己亲自做过青梅酒,用的是可以完全密封的玻璃罐,这年头去哪里找?

  要是仍旧用酒把青梅的风味浸出来,那不还是走回了老路,跟她现在做的杨梅酒没什么根本区别了吗?

 “廖姑娘何必心急,我们慢慢来就是了。”江藤不知道她的苦恼,温声劝道。

  在他想来,既然是古籍里记载的东西,古人能做出的工具,现在自然也可以做出来,最多是做的不合适,多试几次也就是了,没有必要着急。

  “你不懂,有的东西已经失传了,就像木流牛马一样,就算知道有这么个东西,谁又能做出来呢?”廖秋雁叹气道。

  “姑娘也知道这个?那能不能帮我看看?我按照古籍的记载,做了一个小模型,只是总觉得和书上说的对不上。”江藤说道。

  廖秋雁目瞪口呆的看着江藤从书柜上方拿出一个盒子,小心的从里面取出了一个木制的怪模怪样的模型来。

  “按照记载,明明外形应该是牛马的形状,但我拼凑出来之后,怎么也不像,使用的时候,也不像是记载的那么省力。”江藤遗憾的说道。

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