身为一个桂林人，我居然一直忘了一件事。

今天房东问我：“诶，你们桂林米粉到底有什么特别的，嘿还出了名了还。”

就他这么一问，我突然想起一个神奇的东西，叫做卤水，在桂林，米粉店的卤水基本上都是自己的秘方，网上也有，但那大多都是一些没有特点的，这也是为什么同样的做法，桂林米粉在不同的店里有不同的味道。

就拿鸡尾酒来说吧，那些常见的鸡尾酒，什么玛格丽特啊，红粉佳人啊，长岛冰茶啊，这些配方网上都能查得到，但配方......