“好！好！好！”

钱敏思连说三个“好”字，激动得满面红光。

他猛地转向丁云涛和姜市长，声音因兴奋而微微发颤：

“丁总！市长！这手艺，绝对正宗！

是当年国营饭店最鼎盛时期的那个味儿！不，比那时候还要醇厚！”

他用力指了指那盒卤肉，

“工人们要是天天能吃上这个，那是天大的福气！他提的那工地送餐，我看绝对可行！”

丁云涛脸上最后一丝犹豫彻底烟消云散，抚掌大笑：

“有钱老您这句金口玉言，我一百个放心！

小李老板，真人不露相啊！好，开春之后，咱们就把这事落到实处！”

姜市长微微颔首，目光再次投向李青山时，探究之中更添了几分深沉的赞赏。

周围顿时响起一片热烈的附和声，紧绷的气氛彻底冰消雪融，变得火热起来。

李青山心下稍安，但钱敏思那异乎寻常的激动神情，却让他心头猛地划过一道亮光——

师父陈厚朴的过去，恐怕远不止一个普通厨子那么简单。

这反应，太大了。

……

风波终于平息。

李青山不仅毫发无伤地从一场危机中脱身，竟还意外叩开了一扇通往更广阔天地的机遇之门。

他刚回到摊位不久，姜彦州便低着头跟了过来，脸上的戾气消散不少，眼神复杂挣扎。

“喂，”他声音别扭，几乎是从牙缝里挤出来的，“你刚才……为什么没在我爸面前……踩我几脚？”

李青山没等他说完便直接打断：

“没什么。得饶人处且饶人。把事情闹大，对谁都没有好处。”

姜彦州脖颈一梗，像是被刺痛了自尊，脱口而出：

“你特么是不是觉得我特废物？瞧不起我？”

李青山目光扫过他，声音不高却带着冷硬的力道：

“我从不瞧不起任何人。”

他顿了顿，语气锐利如刀，

“但想让人看得起，靠的不是惹是生非。把你那股横劲儿用在正道上，干出个人样来，比什么废话都强！”

姜彦州像是被噎住了，哑口无言。

他盯着李青山看了好几秒，胸口起伏了几下，再抬起头时，眼神里混着一种前所未有的认真和豁出去的冲动：

“从小到大，我爹妈只有在我闯了祸的时候才会‘看见’我。

没人像你这样……算了，哥，我服你了！以后我就跟你干了！”

说着，他竟就要招呼身后那帮兄弟当场行“结拜”大礼。

李青山一抬手，果断拦住了他：

“收起江湖上那套。想跟我，可以。”

他目光如炬，扫过眼前这几个忐忑的年轻人，

“但我这儿有我的规矩：得能吃苦，得守规矩，不能再游手好闲，惹是生非。

我这儿，不养闲人。”

“能！肯定能！”

姜彦州忙不迭地保证，身后几个小青年也跟着使劲点头。

看着眼前这五个自动送上门来的劳力，李青山心思电转——

工地送餐业务正急需人手负责跑腿和分发……

这下，最棘手的人手问题，竟然意外地接上了。

……

不到四点，“冰晶红袍肉”便一扫而空。

摊前还站着不少人，望着空空的铁盆直咂舌。

李青山抹了把手，笑着拱手：

“卖完啦！明天早点来，保准大家伙够吃。”

有人惋惜叹气，也有人拍着胸脯嚷：

“这玩意儿不比啥洋快餐差，实在！”

寒风里，人群散去，摊位收拾妥当，李青山心里有底。

首战告捷！

天黑得快，他收了摊，在家附近找了个小饭馆，点了几道硬菜，又给每人要了瓶啤酒。

热腾腾的饭菜上桌，他举杯道：

“这几天大家都熬得厉害，我先干为敬。坚持到大年，年终奖绝对不会亏待各位。”

话音落下，肖映心抿嘴一笑，胡小宝重重点头，

新来的姜彦州和几个小弟则愣住了，相互看了一眼，脸上露出难以置信的惊喜，手脚都有些无措地兴奋起来。

年终奖，这在九六年可不是小气的承诺。

就算是在国企，那也是先进才有的！

陈厚朴坐在一旁，默默呷了口酒，满眼欣赏。

回到家，李青山关上门，坐在桌前一沓沓点算今天的收入。

手指沾湿，快速翻动钞票的哗啦声在安静的房间内格外清晰。

最终数字落定：一千三百份，净利五千二。

他捻了捻那摞钱的厚度，心跳不由加快了几拍，但旋即深吸一口气，眼神恢复清明。

这在一九九六年，足以让任何一个普通人目瞪口呆。

展会还剩三十二天，如果保持这个势头，净赚十五万并非难事。

这笔钱足够他买辆小货车拓展送餐业务，甚至为接下来承包工地供餐打下基础。

但李青山没有被冲昏头脑——

他比谁都清楚，这生意吃的是一时红利。

九十年代中期，十块钱一份的肉食堪称奢侈，工人月薪才几百，首日新鲜劲过去后，日销能稳定在一千份就已极好。

他出门去巷口的电话亭，寒风刮在脸上像小刀子一样，拨通长安印刷：

“老板，麻烦你，赶紧给我做个招牌，要醒目。钱好说。”

电话那头的态度立马客气得不行，恨不得当祖宗供着。

挂掉电话，李青山搓了搓冻得发僵的手指，哈出一口白气，安装一部电话的念头更加急迫。

第二天清早，司机郭军去取包装袋时，顺带捎回了这块新招牌。

他把那块刷了亮眼白漆、描着红字的木板往车上一放，还是忍不住操心地皱眉：

“青山，这玩意得花不少钱吧？就一块破木板子，能顶啥用？我看你还是攒钱要紧。”

李青山拍了拍那块招牌，只是笑了笑：

“郭师傅，摆最显眼的位置，让它冲着人来的方向。”

冰雕展现场，寒风裹着人声喧闹。

摊位一开张，立在最前方的招牌立刻吸引了不少目光。

“‘青山卤味’，家属院东门？原来有门店啊。”

“你看，还有黑鸭呢，我在省城吃过，好吃得很。”

“难怪这肉做得好，下回得去店里看看。”

郭军看着指指点点的路人，瞪大眼，差点把嘴边的烟掉地上，

一向只认死力气的他，算是见识了李青山的手段。

更有一个穿着呢大衣、手提公文包的中年男人走到摊前，直接开口：

“小伙子，你家店有电话没？我要是买多点，能提前预定不？省得白跑一趟。”

周围几个顾客闻言，纷纷竖起耳朵。

李青山心头一动，却只能遗憾地摇头：

“抱歉，电话还没装上。”

中年人微微一顿，叹了口气转身走了。

人一走，李青山脸上的笑意收敛，直接把摊位交给肖映心：

“帮我盯一会。”

肖映心一愣：“青山哥，你去哪？”