然后,舀起那锅“开水”,沿着碗边,缓缓注入。
清汤没过菜心,没有发出一丝声响。
一碗“开水白菜”,完成了。
与此同时,刘师傅的“松鼠鳜鱼”,也炸好了出锅。
金黄酥脆的“松鼠”,昂首翘尾,蹲踞在盘中,造型栩栩如生。
他再将熬好的,橙红透亮的糖醋芡汁,往鱼身上猛地一浇。
“滋啦——”
一声悦耳的轻响,伴随着升腾而起的热气和浓郁的酸甜香气,仿佛给这只“松鼠”,注入了灵魂!
两道菜,同时被端上了评委席。
一道,形如猛虎,声......
然后,舀起那锅“开水”,沿着碗边,缓缓注入。
清汤没过菜心,没有发出一丝声响。
一碗“开水白菜”,完成了。
与此同时,刘师傅的“松鼠鳜鱼”,也炸好了出锅。
金黄酥脆的“松鼠”,昂首翘尾,蹲踞在盘中,造型栩栩如生。
他再将熬好的,橙红透亮的糖醋芡汁,往鱼身上猛地一浇。
“滋啦——”
一声悦耳的轻响,伴随着升腾而起的热气和浓郁的酸甜香气,仿佛给这只“松鼠”,注入了灵魂!
两道菜,同时被端上了评委席。
一道,形如猛虎,声......
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