次日清晨，朝阳初升。

狼牙营后山一处僻静的院落里，此刻已经被改造成了临时的“酿酒坊”。

几十口大缸整齐排列，空气中弥漫着一股陈旧发酸的酒糟味——那是吴大连夜从青浦县各大酒肆低价收购来的劣质浑酒。

院落中央，立着一个造型奇特的“怪家伙”。

那是陈默连夜画图，让铁山带着徒弟用红铜敲打出来的蒸馏器。

上面是大锅，中间是密封的甑桶，顶上接着冷凝管，还在往外冒着丝丝热气。

“主公，这……这玩意儿真能变出神仙醉？”

秦烈围着蒸馏器转了好几圈，看着那一缸缸倒进去的酸臭浑酒，满脸的怀疑：“这倒进去的是马尿，出来的还能是琼浆不成？”

“是不是琼浆，马上就知道了。”

陈默神色淡然，亲自掌控着火候。

随着炉火旺盛，甑桶内的温度急剧升高。

在这个没有温度计的时代，全靠经验。

但陈默有系统给的工艺详解，对于火候的把控精准到了毫巅。

“滴答。”

大约过了一炷香的时间，冷凝管的尽头，终于滴落下第一滴晶莹剔透的液体。

紧接着，涓涓细流顺着竹管流淌而出，落入早已准备好的白瓷碗中。

一瞬间。

一股霸道、凛冽且浓郁的酒香，如同无形的风暴，瞬间席卷了整个院落！

这香气太冲了！带着一股子直钻天灵盖的烈性，瞬间盖过了原本那股酸馊味。

“好香！！”

秦烈的鼻子猛地抽动两下，作为资深酒鬼，他光闻这味儿就知道，这酒……劲儿大！

“接满了！快！”

陈默撤去瓷碗，端起那碗清澈见底、宛如山泉水的液体，展示给众人看。

“诸位请看。”

阳光穿过酒液，折射出迷人的光晕。

没有一丝杂质，没有一点悬浮物，干净得让人不敢相信这是酒。

“这……这就是酒？”

顾言手中的折扇都忘了摇，凑近了仔细端详：“这世间竟真有如此清澈之酒？”

“我不客气了！”

秦烈早就按捺不住了，一把抢过瓷碗，也不管烫不烫，仰脖就是一大口。

“咕咚！”

酒液入喉。

下一秒，秦烈整个人僵住了。

紧接着，他的脸瞬间涨成了猪肝色，眼珠子暴突，猛地张大嘴巴哈出一口热气：

“哈——！！！”

“咳咳咳！辣！好辣！！”

秦烈剧烈咳嗽着，眼泪都出来了，但这咳嗽声中却透着一股子极致的爽快：“这酒……真他娘的烈！爽！太爽了！”

“真有这么烈？”

顾言好奇，也倒了一小杯，轻轻抿了一口。

“嘶——”

顾言倒吸一口凉气，虽然有了心理准备，但那高度酒精带来的冲击感还是让他浑身一颤！

但紧接着，那种微醺的飘飘然感迅速上涌。

“好酒！”顾言眼中精光爆射，“此酒一出，青浦县……不，整个江南的酒市，都要变天了！那些浑酒跟这比起来，简直就是泔水！”

沈知意站在一旁，看着众人夸张的反应，不由好奇地喝了一小口。

紧接着那张俏脸便飞起两朵红云，美眸中水波盈盈，看向陈默的眼神更是多了几分娇羞与崇拜。

“陈默，这酒……确实不凡。”

陈默看着众人的反应，微微点头，自己也尝了一口。

入口辛辣，回味甘冽。

确实是高度白酒，度数起码在五十度以上。

但是……

陈默砸吧砸吧嘴，眉头微皱。

“劲儿是够了，但味道……还是差了点意思。”

这毕竟只是把劣质浑酒进行了提纯，去除了杂质，提高了度数。但底子太差，缺乏那种粮食发酵后特有的醇厚绵长，也就是所谓的“酱香”或者“浓香”。

“这只能叫‘烧刀子’，还算不上真正的‘神仙醉’。”

陈默放下酒碗，心中盘算。

系统给的《神仙醉》配方里，最重要的其实不是蒸馏，而是独特的酒曲和发酵工艺。

只有用那种秘方酿出来的基酒，再经过蒸馏，那才是真正的绝世佳酿。

“可惜啊……”陈默叹了口气，“工艺我有，但咱们手底下全是拿刀的粗人，没人懂酿酒啊。”

“主……主公。”

就在这时，一个咽口水的声音从院门口传来。

只见王安正扒着门框，探头探脑地往里看，鼻子还在不停地耸动，哈喇子都快流到下巴上了。

“好香啊……主公，这是啥酒啊？咋比我爹当年酿的还香？”

“你爹？”

陈默敏锐地捕捉到了关键词，猛地转头看向王安：“王安，你进来！你说你爹会酿酒？”

王安被点名，赶紧擦了擦嘴角的口水，跑进来挠头道：“是啊主公，俺爹叫王铁柱，以前还没逃荒的时候，他在咱们老家南边的‘杏花坊’干过十几年的大师傅。”

“后来遭了灾，酒坊倒了，这才流落到青浦。”

“杏花坊的大师傅？！”

陈默大喜过望。

他爹既然是大师傅，那基本功肯定扎实，只要给他配方，还怕酿不出好酒？

“快！王安！现在就去把你爹给我叫来！”

陈默一把抓住王安的肩膀，眼神热切：“告诉他，别烧火做饭了！从今天起，他就是我陈氏酒坊的首席酿酒师！月钱十两！若是酿成了，我赏他一百两！”

“一……一百两？！”

王安吓得腿一软，随即狂喜：“我这就去！就算是抬，也把他抬过来！”

……

一盏茶的功夫后。

一个有些佝偻、满手老茧的老汉被王安局促地拽到了陈默面前。

“小老儿王铁柱，见……见过东家。”

“王师傅，不必多礼。”

陈默直接将那张写着《神仙醉》的配方递了过去。

“您是行家，看看这个。”

王铁柱哆哆嗦嗦地接过纸，起初，他只是一脸迷茫，但看着看着，他的表情变了——

从迷茫到惊讶，再到凝重，最后变成了深深的震撼。

“这……这是哪来的方子？”

王铁柱的手开始颤抖：“用高粱配小麦，还得加豌豆？这酒曲……还要控制这种奇怪的温度？这也太……太……”

太反常识了！

他酿了一辈子酒，从未见过如此复杂的工艺。

但直觉告诉他，这方子，不简单！

“王师傅，别管哪来的。”陈默目光灼灼，“我就问你，按这个方子，你能做吗？”

王铁柱深吸一口气，抬起头，眼中闪烁着老匠人特有的执着：“东家，这方子太神了，小老儿从未试过，但若是按这上面的步骤来……只要材料足，小老儿愿意赌一把！”

“不过……”王铁柱算了算时间，“发酵加上蒸馏，最快也得十天才能出头道酒。”

“十天？”

陈默心里默默计算了一下。

今天是初八，十天后……正好是二十八。

而玉台府知府大人的寿宴，就在下月初一！

“时间刚刚好！”

陈默猛地一拍手，眼中闪过一丝精光：“王师傅，这十天，你要什么我给什么！我就要你在十天后，给我酿出第一批真正的‘神仙醉’！”

“这不仅是一坛酒，这是咱们敲开玉台府大门的金砖！”

“到时候，我要借着那位知府大人的寿宴，让这神仙醉……一夜名扬天下！”