为毛呢？

　　因为在苏和看来，酸菜和程蔚同学是从一颗星球来的老乡，程同学是肉食动物，酸菜是肉食植物。

　　老人们常说，酸菜是馋菜。

　　过去生活条件不好的时候，不能常常吃肉，甚至每个人都有定量，买肉还要凭票，因此一到冬季的时候，板油总是最吃香的，炼荤油，炖酸菜。

　　不加大油的酸菜煮出来味道寡淡，毫无灵魂。

　　反过来，肥腻的骨汤加进了吸油的酸菜之后，汤汁里有了清爽的酸味，顿时变得鲜美爽口起来。

　　更有趣的......