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第三十六章 上门理论
作者:夏风可可本章字数:3104更新时间:2021-04-15 23:17:13

墨桃也是第一次自己做掌柜,虽然说酒楼如今是到她手中了,可是她毫无头绪。

  如今站在这酒楼当中瞧着这一切只觉得不真实,接下来更是不知道该如何去做。

  眼看着还有两日就开张,可她就连什么菜式什么厨子都没想好。

  现下瞧见林七七带着粉棠过来后,她就如同见到救星一般的扑上去。

  “姑娘你可算来了。”

  林七七早就想到墨桃或许会束手无策不知要做何事。

  墨桃虽然能干,只是她也是养在老太太身边的,像是被当成墨府大小姐一样对待的人。

  如今让她自己管着这个酒楼,只怕一时之间也有些困难。

  “你是哪里不懂?”

  墨桃低着头不敢说话,如今她是哪里都不懂,即便让她说出来哪里不懂也不知如何开口。

  “如今还剩两日的时间……这样你先同我说,你想做什么菜式?”

  墨桃愣了一下,想了许久才轻轻吐出一个字,

  “姑娘以为淮扬菜如何……”

  “不可!”

  想都不想林七七就立刻否决她的提议:“你可观察过周边这几座酒楼?这京城中最有名的淮扬菜九楼是哪一家?”

  “我知道!”粉棠立刻开口:“若说淮扬菜那定是数三里巷的淮河酒楼。”

  林七七满意点头,即便是她刚来京城不久,那也听过淮河酒楼的名号。

  “那你觉得你能将淮河酒楼取而代之吗?”

  墨桃立刻摇头,怎么可能?那淮河酒楼已经在京城中早有声望,她即便是花个十年八年的去追赶派也是赶不到的。

  “那这京城中你觉得你还能做什么可以让别家都无可替代的菜式?”

  京城中有名望的酒楼甚多,许多酒楼做地方菜也算是不错,若说还没有人做的那便是那辣子菜……

  “辣菜?”

  林七七正有此意,辣菜才是最能让人上瘾的。

  “那你就你几道招牌菜出来,随之将那招牌菜宣扬出去。就说开业时半价。”

  墨桃一一照做,林七七这边先是去看厨子怎么做的那些辣菜。

  或许是因为这经常中做辣菜的酒楼甚少找厨子起来也是方便的。

  等那些厨子将菜端出来后,林七七瞬间味蕾大动,忍不住的要尝几口。

  “这厨子做的确实不错。”林七七吃完之后开口说道:“你同那些厨子们说,让他们留下来在这里干着,不许到别家去。还跟他们签订契约,在这两年内他们只能在咱们酒楼做。”

  墨桃虽然不知为何要这样,可又觉得听金丝雀的总没错,就满口的应承下来。

  林七七倒也没有闲着,她命粉棠去找了些染料过来,又去找了画笔,对着那厨子上来的那些菜是仔细的绘画。

  从前她也是学过一段时间的油画的,如今这个年代也没有什么相片可言,只能由着她一笔一画将这菜式画出来。

  而她这一坐几乎就坐了半日,等太阳都快下山时,那张画满菜画才做好。

  “姑娘你这画的也太好了吧,我竟然不知这样料还能这样用。”

  以染料做画,这粉棠还是第一次瞧见。

  林七七抿唇,这都是学着西方油画的样子来做的,只是在这个时空里并没有颜料这一说法,有的只有一些染房里用来染布的染料,所以她这才让粉棠去将那些染料拿来好让她发挥一技之长。

  幸亏这染料也算不错,至于宣纸之上,至少也算是上色的。

  “夫人可真是什么都会!”粉棠乐呵呵的将那张画仔细地裱起来。

  “这几日就将这幅画挂在外面,就等做个宣传了。”

  也好让那些路过的百姓们可以瞧瞧他们的招牌。

  被林七七这样一张罗下来,似乎这一切都进展得十分顺利。

  只是很不巧,这座酒楼开业的时间,竟然和林家在京城中那些商铺开业的时间是一样的。

  “听说这林家制香尤其厉害,若是用那香粉往脖子上一扑,听说还能香好几日呢!”

  “哎哟是吗?那这样的话,咱们可得好好的仔细挑挑选选!”

  那些妇人们都聚众在那香料铺子面前,就等着林逸康开张就要冲进去选购。

  眼瞅着这街道上一大半的客人都已经跑到那香料铺子去了,粉棠和墨桃一阵着急,他们就怕自己这边的酒楼还是同从前一样冷清。

  可是那林七七并不着急,她只说让厨子先把菜备着,还让他们多备一些。

  “姑娘该不会是受到刺激了吧,被这么多万一人家不来岂不是都白白浪费了?”

  墨桃偷偷的拉过粉棠:“如今这铺子花的全都是我的钱,我这心……”

  粉棠一听,有些不乐意的拍掉她的手。

  “墨桃,你这话说的变不对了,你瞧见姑娘哪一次不是为咱们好的,若是今日是亏了的话,姑娘也定会给你贴补进去的!”

  墨桃瞧见她说的这话,立刻着急的跺跺脚。

  “你说什么呢!你明明知道我不是那个意思!”

  “行了,反正你就听姑娘的吧,姑娘什么时候害过我们?”

  粉棠没说的是她觉得姑娘可比将军对他们好多了。

  “一会儿你们出去招揽客人的时候,就跟他们说林家的香料既然那么好,想来就算是吃了一顿饭也是香香的。”

  等墨桃和粉棠进去时,又看到林七七正在嘱咐那些小二们。

  “可是……”

  “没有可是,就按照我说的去做。”

  林七七微微一笑,心中有十足的把握,作为女人她也很了解女人的心里。

  说句实话,这林家选在今日开张,倒也算是帮了她的大忙。

  听闻林家今日开张,所有的商品也是半价出售,这都是按照她的模式来走。

  既然都是半价出售,那意味着那些妇人们只需要花一份的钱就能买到两种不同的商品,想来他们定会乐意。

  “客官里面请啊,今日咱们酒楼开张,所有菜系都打五折哦。”

  “客官身上好香呀,应该是林家的香料吧。听闻他们家的香料很是持久,若是进去吃了一顿饭之后出来还有香料残留,那证明各位是买到了好东西了呀。”

  那小二一出去就按照林七七交给他的说词,一个一个的去拉那些过路的妇人。

  原本那些过路的妇人并没有要进去吃的意思,如今听到他这样说,便也成群结队的进去。

  再加上之前林七七的那幅画本,就惹来许多人的注目。

  如今快到饭点时,他们这座五层高的酒楼,竟然一时之间人满为患。

  粉棠和墨桃瞧见这变戏法一样变出来的人,都睁大眼睛愣在原地。

  明明刚才他们出去时没有那么多人的,怎么这才一会儿便来了那么多人?

  “姑娘是真的好厉害!她是怎么知道会有那么多人来的?”

  “姑娘总是这样。”墨桃脸上一片通红,刚才她说的那番话,如今想想可真是太不该了。

  对于做营生这一事,只怕是这世界上没有人比他们家姑娘更加厉害的。

  “这林家的香粉也还行,不过我觉得西城商楼的那家的香粉也还不错。”

  “你这话就说差了吧?我是瞧着西城楼的那家的香粉比这家的还要好上许多。”

  “对对对,我也这么觉得,商楼的香粉压得很实。这林家的虽然也不错,但是有了城西商楼的座比较好,反倒觉得不如城西商楼的。”

  几个妇人坐在大堂上,一边等着菜一边议论着自己今日买到的东西。

  “不过城西商楼的还要贵上两文钱,再加上今日这林家开业五折呢,花一半的钱买上一盒不错的香粉,咱们也是能用用的。”

  “话虽这么说,可日后用完了,若是林家不再打折的话,我还是得去城西的商铺去买,毕竟那些达官显贵的姑娘家都用他们家的香粉呢。”

  粉棠穿梭在塘中,听到那些夫人的话,心中一片欣喜。

  果然他们家夫人就是厉害,那日在城西等上半日,似乎也十分值了。

  “姑娘!”

  瞧见粉棠红扑扑的小脸蛋,林七七笑起来:“重活就让伙计们干吧,你和墨桃就在一旁多看多学。”

  说着林七七去寻墨桃的身影,今后酒楼就是她的了,她尤其需要多学。

  “墨桃,快过来。”

  粉棠转身去找墨桃朝朝手,墨桃瞧见他们二人立刻走过来。

  “你今日去得多学习一下,我就过来帮你几日,日后这座酒楼还得你自己来打理。”

  既然已经将这酒楼盘给她了,那便是她的,林七七也不方便多插手去管插手的多了反倒显得她扭扭捏捏,不愿意将这酒楼让出去似的。

  “啊?”墨桃愣了一下:“可是我还是什么都不会。”

  “没有人天生就会经营的,你多学学便是。几日之后这酒楼的营生也差不多稳定下来,到时候你只需要在这边多加照看打理就行。”

  墨桃抿着嘴唇不说话,她还是觉得自己不行。就说今日看到自己和林七七的差别之后,更加觉得这酒楼不该落在她这样的人手中。

  “哎呀,墨桃你就好好学嘛,反正这几日姑娘都在这边,你不会就多问问!”

  粉糖倒是机灵,她跟在林七七身边这节日学到了不少东西。

  “瞧着姑娘这几日的意思,就是在保证咱们菜品的品质之后,就是要把咱们的名气打出去。”

  林七七点头,这粉棠确实机灵,心思也不多,愿意去学去听。

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