“长寿面是吧?”辛晴握着拳头,愤愤朝大厨房走去。
这长寿面说简单也简单,说难也难。若是讲究点的,那汤头要用山参炖母鸡的高汤,和好的面拉成细细一根长条,一根面条装一碗,取长长久久之意。
若要搁平时,辛晴也不怕费这个事,但如今她心里窝着火,自然懒得讲究,抓了一把晒干的细面扔进沸水里,挖了勺大酱,撒了把葱花,卧了个荷包蛋,这就算齐活儿了。
装碗的时候,她手顿了顿,又从盐罐子里掏了一大块盐疙瘩扔进碗里。
汤头浇上......
“长寿面是吧?”辛晴握着拳头,愤愤朝大厨房走去。
这长寿面说简单也简单,说难也难。若是讲究点的,那汤头要用山参炖母鸡的高汤,和好的面拉成细细一根长条,一根面条装一碗,取长长久久之意。
若要搁平时,辛晴也不怕费这个事,但如今她心里窝着火,自然懒得讲究,抓了一把晒干的细面扔进沸水里,挖了勺大酱,撒了把葱花,卧了个荷包蛋,这就算齐活儿了。
装碗的时候,她手顿了顿,又从盐罐子里掏了一大块盐疙瘩扔进碗里。
汤头浇上......
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