得知苏希锦又要用辣椒做菜，苏府众人敬而远之。

苏希锦以水和面，花小半个时辰洗出面筋，商梨则在一旁打杂。

说起来上次“全辣宴”也不是全无收获，起码华痴对辣椒产生了兴趣，甚至还在尝试能不能做成药材。

洗面筋是个力气活，中途换了一次人。洗出的面水也不能浪费，苏希锦打算一会儿做成凉皮。

面筋洗好切成厚度适中而均匀的长条，上蒸笼里蒸熟，放凉备用。趁着这个时间将凉皮全都蒸好，省得浪费。

“这么多？”商梨看得啧啧出奇，“......