这道菜需要用到的并不是真的一百套心肺。所谓的“百”字，只不过是虚指，虚指用到的心肺很多。

　　林枫仔细看了一下，这道汤用到了猪心肺，羊心肺，牛心肺等诸多动物脏器。

　　从古代开始就有一种说法说，是以形补形吃什么补什么，心肺汤的原理也在于此，通过动物的心肺内部蕴藏的营养物质来蕴养人体的内脏。

　　看起来挺简单的，但实际上这种汤有一个非常高的材料要求。这道汤的材料来源必须得是，纯天然无污染的也就是在养殖过程......