好在江南百花鸡一开始就只限定了松鹤长春桌，没考虑花好月圆桌，不然胖子一时半会真想不出用什么材料来代替江南百花鸡里面最重要的虾。

江南百花鸡，其实看得见是鸡的部分只有鸡皮，鸡皮下方的馅料是用黑虎虾拍开，拍出虾的胶质后再加入冷冻过的肥肉粒和蛋清，之后酿在鸡皮下，做成一块块似鸡非鸡，吃鸡不见鸡，闻花不见花的鸡块。

胖子手头上的事情暂时做完，见赵晓婧又开始包荔枝肉，颇为积极的过来帮忙，包了两个觉得形状不好又拆......