“这腌酸菜呀,其实也没什么难处,一层白菜一层盐,用大石块压着,慢慢的发酵,过上一个月就能吃了,这酸菜炖粉条子,周围烀上玉米饼子,冬天里可是难得的美味呢。”
李由在李大宝家帮着李婶子一起腌酸菜,他们家今年种的白菜不是很多,大部分都旱死了,但是种得多,也收获了一些。
李由全城跟着,生怕漏下那个细节。
“这酸菜呀,每家有每家的口味。不能说谁是最正宗的,只不过是根据这温度,盐的多少,跟发酵的程度口味不一样罢了。
“这腌酸菜呀,其实也没什么难处,一层白菜一层盐,用大石块压着,慢慢的发酵,过上一个月就能吃了,这酸菜炖粉条子,周围烀上玉米饼子,冬天里可是难得的美味呢。”
李由在李大宝家帮着李婶子一起腌酸菜,他们家今年种的白菜不是很多,大部分都旱死了,但是种得多,也收获了一些。
李由全城跟着,生怕漏下那个细节。
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