白萝卜陈佳梦打算拿来做萝卜干和泡萝卜，她还特地买了一个大陶缸，就是为了能够做多一点。

陈佳梦先是把洗干净的萝卜切成条，大概跟手指粗细、长度也差不多的样子。

撒上盐腌制一会儿，把萝卜里的水分给杀出来，这样才能继续。

胡萝卜也差不多，只是陈佳梦选择把胡萝卜都切成丝。

她没有多好的刀工，所以她是用那种刨丝刀慢慢刨的，将胡萝卜都刨成丝，再撒上盐杀出水分。

这些萝卜陈佳梦杀出水分之后，她大部分都拿来腌酸萝卜、泡萝卜了......