“这样吧，我做出来的这菜要是不好吃或者不好卖，今天这损失都算我的，这鲤鱼的钱我一分不要！”

陈平安说的斩钉截铁，杜经理看他这般信心满满的样子，也决定让他试试。

两人来到后厨，这一会儿不是饭点前厅也没多少人，灶上也不忙，几个厨子，正在后面有一搭没一搭的聊着闲天，准备着下一顿的菜式。

“来来来都过来！”

“哟，经理，什么风把您吹这儿来了，我们这后厨全是油啊，烟啥的，别熏着你。”

“来我给你们介绍个人，这个小兄弟唉，你叫啥来着，哦，对了，陈平安，陈兄弟。”

“他搞来两条鲤鱼，要在咱们这儿试个菜，大伙儿都帮衬着点儿，待会儿做出来了也品尝品尝，给点意见。”

“哟这么大的红鲤鱼啊，这可不多见啊，乖乖，这鱼得成精了吧。”

“就是就是，这色泽也太漂亮了，跟年画娃娃上的似的。”

“唉，你们看就看啊，别拿出去乱说！外面人多嘴杂……”

“知道这规矩我们懂！”

“小兄弟，这里的东西随便你用，我们今天倒要尝尝你的手艺。”

只见陈平安迅速穿上围裙，拿过一条鲜活的鲤鱼，手起刀落，直接用刀拍晕刮鳞去腮开膛，改上花刀，一套动作行云流水。

这手段看的旁边一群老厨师，啧啧称奇，眼神中也没有了对这个年轻人的轻视，就这手法，没个十几年的后厨功夫还真弄不下来。

这鱼太大，他干脆一分为二，改出造型，下锅油炸，用上鲍鱼汁，海鲜汁，再配上点点缀，直接就是一道鲤鱼跃龙门，另外一边直接做了一道清蒸大鲤鱼。

只见厨房里热火朝天，陈平安一个人忙活，也不需要任何人的帮忙，手法很是专业，有条不紊，每一步都赏心悦目，甚至比这些工作了多年的老师傅还要游刃有余。

短短半个小时，一道色香味俱全的。鲤鱼跃龙门就做了出来，一瞬间香味布满整个厨房。

“第一道菜鲤鱼跃龙门，请诸位尝尝！”

几个厨师都有些不太相信，一个个大眼瞪小眼的，杜经理走上前去，拿过筷子蘸了一点汤汁，放在嘴里一尝，瞬间瞪大了眼睛。

见他半天不说话，剩下的那几个厨师也都纷纷拿起筷子，只尝了一口鱼肉，也呆若木鸡了。

“怎么会，这鲤鱼的肉怎么会这么嫩？”

“对啊，就算是再好的鲤鱼，也难免会有一些土腥味，可这个居然一点腥味都没有，肉质柔嫩，但一点也不松散，外酥里嫩，这个酱汁也调的好，酸甜开胃。”

“经理，这道菜做的好啊，这小兄弟真有点本事啊，就这鲤鱼跃龙门寓意也好，这要是拿出去，绝对是咱们饭店的招牌菜。”

“干什么？干什么？你当我不知道啊！我不得好好尝尝吗？”

结果杜经理端起盘子就跑，直接冲到自己办公室里，一个人吃去了。

这可把在场的人都给看傻了。

过了十几分钟，他走了出来，那盘子都被舔得干干净净，嘴角还挂着酱汁。

“呵呵，那个啥，陈兄弟啊，真是好手艺啊，我好久都没吃到这么好吃的菜了，你这个鱼的品质真好，手艺也好，这样吧，这两条鱼我收了。”

这样吧，鱼一块一斤，剩下那条鱼我称了一下，一共是十五斤，两条鱼给你算三十斤，就是三十块钱。

“三十块？”

“怎么你嫌少啊，行，我给你算三十五，不过我有个条件，以后小兄弟你要是有什么更好的东西，可以随时来找我，只要我这饭店不垮，我一定给你一个满意的价格。”

“还有啊，你的手艺这么好，要不要考虑来我的饭店里当个厨师啥的，我这儿最高的是四级工，每个月是三十二块，我就按这个价给你，行不？”

陈平安毕竟是见过大世面的，这会儿也是不卑不亢，很客气的说道：

“承蒙杜经理看得起我，您给我脸，我肯定得要着，不过，我这点手艺真算不上什么，当厨师的事儿，我再考虑考虑，要是以后真没钱吃饭了，一定来投靠你。”

“好，很好，那咱们现在就是朋友了，我在县城还有些人脉，以后要是有什么困难也可以来找我。”

“来拿着，这是你的鱼钱”

看着对方递过来的钱，陈平安笑着接过，又寒暄了几句，然后就离开了国营饭店。

刚出门来，几个流里流气的家伙就凑了过来。他赶紧将钱收了起来，这几个家伙可不是什么好人。

“平安哥，你去哪儿啊？”

“对呀，平安哥，来都来了，咱们去玩玩啊。”

这两人一个叫彪子，一个叫王强，都是他之前的狐朋狗友，二十几岁的人了，连个老婆都没有，整天就知道混。

“原来是你们俩，你们去吧，我就不去了……”

陈平安推开他们俩人转身就要走，自己前世之所以会变成那样一个混账，也有一部分原因是受了他们的影响，这一次他决定远离这些人。

“唉，平安哥你这是咋的了？这不像你啊，是不是最近遇到什么烦心事了？”

“我看啊，是家里的婆娘管的太严吧，我给你说平安哥，对待那种不开眼的婆娘，你就不能对她太好。”

“咱们大老爷们出来喝个酒，耍个钱怎么了，那是天经地义，轮得着她管啊？”

“我跟你说，女人不听话就得揍，打疼了他就知道听话了，反正是咱自己的婆娘，说破天，咱也有理！”

两人还在那夸夸其谈，陈平安的怒火一下就上来了。

“你们说什么？王八蛋，你们两个说的还是人话吗！”

“哟，平安哥这是咋的了？你这是吃错药了，这话不是你以前说的吗？”

“tmd老子改了行不行，从今天开始，老子跟你们两个画地绝交，你走你的阳关道，我过我的独木桥，别他妈来烦老子。”

“陈平安，你吃枪药了，老子真tm看错你了，绝交就绝交，狗东西，老子还不稀得搭理你呢。”