灶房里热气蒸腾，铁锅里滚着奶白的棒骨汤。

酸菜的清爽味儿混着新鲜猪肉的油脂香霸道地窜出来。

宋铁军系着围裙，手起刀落，厚实的五花肉片“噔噔噔”地码进盆里，动作麻利得带着风。

外屋地挤满了人，剥皮卸肉的吆喝、剁骨的闷响、烧火的噼啪。

还有汉子们搓着手哈白气的说笑，把豆腐坊塞得满满当当，寒夜的冷气早被挤没了影儿。

门帘“哗啦”一掀，带进一股冷风。

三狗子眉毛胡子上挂满了白霜，嗓子眼儿冒着烟：“来了来了！程大夫请来......