暮色渐深，秀水村渐渐安静下来，只有江晚家的二楼还亮着灯。

台灯下，键盘敲击声不绝于耳。江晚的思绪非常清晰，她要将每一个可能遇到的问题、每一个需要规范的环节都考虑进去。

第一点是品质分级与预处理。

她详细列出了不同蔬菜水果的采摘标准、成熟度要求。

比如，小番茄要按色泽、大小、硬度分为A、B两级，A级用于精品礼盒和高端商超，B级用于普通电商渠道。

叶菜类采摘后必须在阴凉处预冷4小时，散去田间热再打包。她还配上了......