沈湘湄一边操作一边向洛晞宁传授烤制黑面包的秘诀：

“烤制黑麦面包，关键在于火候的掌握和面团的发酵。这火候要适中，不能太大也不能太小，否则面包容易烤焦或者是烤不熟。

这面团发酵也很重要，要充分发酵，这样烤制的面包才会松软可口。

而且黑麦面包的口感偏硬，所以我们适当加一些小麦面粉来改善口感和质地。”

洛晞宁拿着纸张一一记录着。

沈湘湄顿了顿，继续说道：“首先，我外卖来说说火候的掌握。烤制黑麦面包时，火候的控制至......