烤房里,卤制好的牛腱子肉正被送入烤炉进行最后的烘烤。时间一到,夏晚取出烤盘,那经过特制卤汁浸润又经高温烘烤的牛肉,呈现出诱人的酱红色,表面微微焦脆,散发着花椒与辣椒的复合香气,勾得人食指大动。
罗晓英正在炒制米花糖,闻到香味抬头,开玩笑说:“哎哟,三妹子,闻着这香味,我这口水都快流出来了!这要用来做月饼馅,到时这牛肉的月饼,必定盖过其它月饼的风头!”
夏晚用筷子将牛肉一块块夹出,放进筲笈里晾着:“要的......
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罗晓英正在炒制米花糖,闻到香味抬头,开玩笑说:“哎哟,三妹子,闻着这香味,我这口水都快流出来了!这要用来做月饼馅,到时这牛肉的月饼,必定盖过其它月饼的风头!”
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