人手是挑选出来了，但要做铺子的售货员，根据夏晚的要求，顾清还需要对他们进行培训。

顾清按照夏晚的要求，教导他们待客礼仪、算账记账、货物陈列。还有一项非常重要的——就是识字，书可以不读，但字不能不识。这八个小厮丫头里，只有茯苓和佩兰识的字有二三百个，余下的都不达标。

每日早饭后，顾清就将他们集中到一个小院子，统一培训。从迎客、包装、收钱，每一样规矩，都仔细教导。

“客人进门，要微笑问候，但不能过分热情，免......