面对不同的人，销售东西的方式自然不一样。

琥珀凉粉面对的是普通百姓，包得不用太华丽，口感要好但不必追求极致，能让他们买得起，舍得买，全家都能吃上，吃得饱饱的更为重要。

红枣糕面对的是有点小钱，追求精致，又不用干什么活儿，小门小户的夫人小姐。闲来无事打打牙祭，或者希望换着花样让自己多吃些红枣补补身体的。

底料则面对的是有钱人。

钱不钱的无所谓，味道要好，吃的环境要好，能彰显出他们的身份更好。

白掌柜一想也是：......