最后一步,将炒好的酸菜铺在碗底,盖上雪白的鱼片,撒上葱花和更多的干辣椒。
他把锅刷干净,又舀了一大勺猪油烧得滚烫,直到冒起青烟。
“妈,奶奶,文文,你们捂住耳朵!”
他大喊一声,端起油锅,对着碗里猛地浇了下去!
“刺啦啦啦——”
一阵爆响,滚油激发了干辣椒和葱花的全部香气,一股辛辣、酸爽、鲜香的复杂气味,如同爆炸般席卷了整个屋子,浓烈得几乎化不开。
李文文馋得口水都流下来了,抱着奶奶的大腿直跳:“好香啊!奶奶......
最后一步,将炒好的酸菜铺在碗底,盖上雪白的鱼片,撒上葱花和更多的干辣椒。
他把锅刷干净,又舀了一大勺猪油烧得滚烫,直到冒起青烟。
“妈,奶奶,文文,你们捂住耳朵!”
他大喊一声,端起油锅,对着碗里猛地浇了下去!
“刺啦啦啦——”
一阵爆响,滚油激发了干辣椒和葱花的全部香气,一股辛辣、酸爽、鲜香的复杂气味,如同爆炸般席卷了整个屋子,浓烈得几乎化不开。
李文文馋得口水都流下来了,抱着奶奶的大腿直跳:“好香啊!奶奶......
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