锅就这么大。
即便把水加满了去熬浓汤,25斤的大棒骨也得分三次来熬。每次至少熬一个半到两个时辰,三次就得耗时五六个时辰。
安禾跟孟巧儿还有江锦程一直忙到子时二刻,才把三锅浓汤熬好,并包完了所有的馄饨。
将馄饨装入几个大木盆中,又撒了点白面进去,搅拌搅拌,避免馄饨粘到一起。
最后一锅熬好的浓汤还烫得很,不宜立即倒进木桶里。安禾便把锅盖往一旁挪了挪,露出一条缝来。
如此,既能避免老鼠偷吃,又能给浓汤透气,以免焖......
锅就这么大。
即便把水加满了去熬浓汤,25斤的大棒骨也得分三次来熬。每次至少熬一个半到两个时辰,三次就得耗时五六个时辰。
安禾跟孟巧儿还有江锦程一直忙到子时二刻,才把三锅浓汤熬好,并包完了所有的馄饨。
将馄饨装入几个大木盆中,又撒了点白面进去,搅拌搅拌,避免馄饨粘到一起。
最后一锅熬好的浓汤还烫得很,不宜立即倒进木桶里。安禾便把锅盖往一旁挪了挪,露出一条缝来。
如此,既能避免老鼠偷吃,又能给浓汤透气,以免焖......
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