带着一股好奇，夏从竹的目光很快放在了制作的方法上。

三百羊舌，三百鹿舌，只用舌尖一寸那一块最好的肉。

羊舌采用蒸，炖的方式让其变得软烂，平铺在盘子上组成一条大舌头。

鹿舌采用炙烤的方式，让舌头充满了弹性，同样组装成一个大舌头。

由于一个软烂，一个充满弹性，所以这道菜中升平二字就是如此来的。

但舌头这种东西，若是端上来时间长了就会变凉，古人为了解决这个问题。

通常会将铜盘下放上一炉炭火，，确保舌头可以时时刻刻处......