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第11章 卤肉出锅
作者:胖子不胖本章字数:2222更新时间:2026-09-15 11:21:08

顾清荷仔细打量一下,还挺多的,应该有一亩地的样子,全是辣椒,很多都已经红了,还有不少掉到了地上,都已经烂掉了。

顾清荷看得一阵心疼,这也太可惜了,这得浪费了多少辣椒?要是她早点穿来就好了,就不会浪费了,反正都是穿越,早点晚点都跑不掉。

“我在这里摘辣椒,你去叫哥哥姐姐还有爹过来帮忙,让爷爷帮我看着火,让她不要把火烧大,小火就可以了。”

“二姐,你摘这个东西来干嘛吗?又不能吃,而且还有毒。”

顾清荷神秘兮兮的道:“这是秘密,等以后你就知道了,快去叫人吧!”

顾云泰离开后,顾清荷就摘起辣椒来,这块地真的是太适合辣椒生长了,野生的都能长这么好,要是自己种,好好打理一下,肯定长得更好。

顾清荷想着,等以后有钱了,就把这块地买下来,专门用来种辣椒。

“清荷,你要这个东西干嘛?这个东西除了拿来撒再菜地里,驱虫之外就没什么用了。”

顾清柔他们一来,就看见顾清荷已经摘了一大堆辣椒,忍不住说道。

顾清荷好奇:“这个辣椒还能拿来驱虫吗?”

“能啊!把它捣碎,泡在水里,浇在菜上面,菜就不会长虫了,村里人每年都这么干,我们家也泡来浇过,可能你没注意到。”

顾清荷恍然大悟!这就是古代版的驱虫药,要不说古人还是挺有智慧的,最起码她就不知道,辣椒还有这个作用。

“你还没说你要拿这个你说什么辣椒,来干嘛用呢?顾清荷一边帮她摘辣椒,一边问道。

顾清荷神秘一笑:“这可是我的秘密武器,以后我们能不能发家致富,可就全靠它了。”

“神秘兮兮的!我就看你怎么拿这个东西发家致富。”

顾清柔说话的功夫,就摘了一大箩筐辣椒:“爹你先把这些背回去吧!背回去就倒在院子里晒着,然后你又来背哈!”

“唉,我知道了,”顾清荷说完,顾铁牛应了一声,就背着一大箩筐辣椒往家里走。

来来回回的跑了几趟,父子几人就把这片辣椒全摘光了,最后一趟每个人都背了一筐。

当然主力还是顾铁牛跟顾清荷,其他几个都背的少。

“二姐,好香啊!这是不是就是你说的那个卤肉的味道?”离家还有几步距离的时候,顾云泰闻着空气里的香味,用力的吸吸鼻子,做出一副陶醉样。

顾清荷感觉扭开头,这模样简直没眼看,她都不想认识这个二货了,简直就是丢人现眼。

“回来了,你们这个东西到底有什么用,弄这么多回来,”顾三爷正在院子里,帮忙翻晒辣椒,见几人又背了几大背回来,就好奇的问道。

顾清荷擦了一把额头上的汗,嘿嘿一笑,“爷爷这可是个好东西,肉卤好了吧?卤好了的话,等一下我就用它给你整个下酒菜,保证香的你连舌头都想吞下去。”

“哈哈哈!好啊!肉已经卤好了,我用筷子戳了一下猪头,能戳进去了,爷爷就等着你的下酒菜了,等你弄好了,我和你爹好好的喝一杯。”

顾清荷抓了一把红辣椒洗干净剁碎,又调了一些料汁备用,把猪头肉捞出来,切了一点,又切了点猪大肠,小肠,猪肝,猪心,猪肺。

每样都切了一点,剩下的又放回锅里去泡着,泡的越久越入味。

加起来足足有一大盆,再把料汁倒进去,放上辣椒碎,泼上热油,撒了点葱花,用手给它抓拌均匀。

顾清荷又拿了两个大碗,装了两大碗,让顾云国和顾云泰,给村长家和族长家各送了一碗,都说县官不如现管,要在顾家村住下去,这两家的关系还是需要维护一下的。

剩了的顾清荷直接连盆端到堂屋里:“好香啊!二姐这就是你说的卤肉吗?看起来好好吃啊!”顾云民留着口水,眼睛一眨不眨的盯着盆里的肉。

“是啊!这就是二姐说的卤肉,等哥哥们回来我们再吃哈!”顾清荷摸摸他的小脑袋。

“哦,”顾云民乖巧点头,眼睛不是盯着肉,就是盯着大门:“哥哥他们怎么还不回来?我都快饿死了。”

顾清荷好笑的看着他,这怕不是要饿死了,应该是要被馋死了。

很快顾云国就回来了:“云泰还没回来吗?”没看到顾云泰,顾清荷不由问道。

顾云国挠了挠头:“我去的族长爷爷家,要近一点,云泰去村长家,要远一点,不过应该也快回来了,”

果然话音一落,顾云泰就冲了进来,跑得气喘吁吁的,嘴里还嚷嚷着:“我回来了,可以开饭了不?”

顾清荷无语,白了他一眼:“你跑这么块干嘛?还怕我们不给你留啊?”顾云泰嘿嘿一笑:“那倒不是,主要是我想早点吃到二姐做的美食。”

“既然回来了,就开饭吧!”顾三爷发话了,闻着这个味,他早就馋了,要不是为了等这两个臭小子,他早就吃上了。

一家人坐下来,等顾三爷一动筷子,大家就都不客气了,筷子根本听不下来:“斯哈斯哈,好吃!就是有点辣,不过越辣越想吃,清荷你在里面放了什么东西?”

顾三爷抿了一口酒,都没有压下嘴里的辣味,不由好奇的问道。

顾清荷指了指院子里面的辣椒:“就是那个啊!吃起来是不是很过瘾?”顾清荷调皮的眨眨眼。

顾清柔若有所思:“这么放在菜里好像是没有那么辣了,而且还越吃越想吃,好像会上瘾一样。”

顾清荷点头:“而且辣椒吃下去还对身体好,能去除人体内的湿气,还能开胃。”

“你们说我们要是把这个卤肉拿去街上卖,会有人买吗?”

顾清柔惊讶的看着她:“你想拿去卖?”顾清荷点头:“是啊!我们总不能坐吃山空吧!得想法子赚钱,我还想送他们几个去读书呢!光靠种地连吃饭都成问题,别说读书了。”

顾清柔看着她,眼神有些复杂,她没想到顾清荷还有这种雄心壮志,在她看来,他们一家能吃饱饭就不错了,哪里还敢想读书的事。

顾三爷放下筷子,砸吧了一下嘴:“我看可行,锅里不是还剩下的有吗?你们明天拿去街上试试,卖不掉也没关系,拿回来我们自己吃。”

“要是能卖出去,那我们家就多了一个营生,猪下水又便宜,以前都没有人吃。”

我也是这么想的,如果好卖,我再去屠夫那里买猪下水回来,几文钱就能买一大堆,反正他们都丢掉的,能卖点钱人家肯定愿意。

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