沈福满拉着春妮坐在台阶上。

“春妮，你家那蜂蜜，还有多少？”

春妮愣了愣神。

“还有半罐子，咋了？”

沈福满压低声音凑过去。

“我要开糖坊，做麦芽糖，得用蜂蜜提味。你把蜂蜜拿出来，咱俩搭伙干，赚了钱分你一半。”

春妮眼睛亮得吓人，猛地一拍大腿。

“成！我跟你干！那半罐子蜂蜜你直接拿去用，赚了钱再算！”

“敞亮。”沈福满拍拍身上的灰站起来，“走，现在就去供销社，买麦芽。”

两人一路小跑到供销社。

钱有德站在门口，看见她们，眼皮都没抬。

“干啥？”

“钱主任，我想买点麦芽。”

沈福满直截了当。

钱有德这才抬起眼皮，上下打量她。

“买麦芽干啥？”

“做糖。”

沈福满也不瞒他。

“我要开糖坊，得用麦芽。”

钱有德盯着她看了半天，突然笑了。

“丫头，你胆子不小啊。你知不知道，做糖是要技术的？你一个小丫头，能做出来？”

“能不能做出来，得试了才知道。”

沈福满也不跟他废话。

“您就说卖不卖吧？”

钱有德把烟掐灭，转身进了供销社。

“跟我来。”

仓库里，钱有德指着角落一个麻袋。

“这儿还有十斤麦芽，你要全收，五毛钱。”

“成。”

沈福满二话不说，把钱掏出来。

钱有德接过钱，数了数，笑了。

“丫头，你这钱，是咋来的？”

“挣的。”

沈福满也不多说。

钱有德盯着她看了半天，突然开口。

“丫头，你这糖坊要是真开起来了，回头我能不能跟你合作？”

沈福满愣了一下。

“合作？”

“对。”

钱有德点点头。

“你做糖，我帮你卖。你赚你该赚的，我赚我该赚的。”

沈福满盯着他看了半天，突然笑了。

“钱主任，您这主意，我得回去想想。”

沈福满扛着那袋麦芽出了供销社大门，钱有德在后头说了句什么，她没回头。

春妮在路口等着，蹲在石墩子上拿草棍子画圈。

“咋样，买到了？”

“十斤，够折腾两三锅的。”

沈福满拍了拍麻袋。

“走，上你家灶头去。”

春妮家院子不大，靠西墙垒着一口土灶，灶膛里塞了半截苞米秆子。

春妮把那半罐蜂蜜从窗台上端下来，指甲盖大小的口子上糊着块油纸。

“你先说说，这糖到底咋做？”

“我也是头一回。”

沈福满把麦芽从麻袋里倒进盆子，蹲在灶前掰碎。

“麦芽泡软了碾碎，兑水熬，大火烧开转小火收，等挂了丝就差不多。蜂蜜最后搁，提甜用。”

春妮盯着她看了好一会儿。这丫头说起做糖来一套一套的，跟背过书似的。

不过想想也是，福满这脑子，记啥都快，队里扫盲班学认字的时候，人家一晚上记二十个，她一口气记四十个，先生都多看她两眼。

“行，你说咋弄就咋弄，我烧火。”

春妮往灶膛里塞了把干草，划着火柴。

第一锅，水加多了。麦芽碎在锅里翻来搅去，稀汤寡水，熬了小半个时辰还跟洗锅水似的。沈福满拿铲子挑了挑，汤汁顺着铲子直往下淌，一点黏性都不挂。

“火太小了？”

春妮把灶膛里添了两根粗柴。

火苗蹿上来，锅底咕嘟嘟冒起大泡，麦芽汁迅速发糊，一股焦煳味直冲房梁。

沈福满赶紧端锅，手背蹭到锅沿烫出一道红印子，嘶了一声。

“倒了吧。”

她把焦黑的锅底刮了刮，锅铲上糊着一层又苦又涩的黑壳子。

春妮蹲在灶边，拿袖子扇烟。

“糟蹋了大半斤麦芽，你不心疼？”

“心疼有屁用。”

沈福满把锅刷干净，重新舀水。

“第二锅，水减一半，火先猛后慢。你看着灶膛，我喊加柴你再加，别自己做主。”

第二锅比头一回强了些。麦芽汁熬到半稠的时候，颜色泛黄，闻着有股甜腥气。沈福满拿筷子挑了一缕，拉出细丝，快断不断。

“成了没？”

春妮探头往锅里瞅。

“还差火候，再收一收。”

沈福满话音刚落，院门吱呀一响，一个六七岁的毛头小子钻了进来。

短裤挽到大腿根，两条腿上全是泥巴印子，鼻涕糖似的挂在嘴唇上头。

“姐！啥味儿？甜的！”

小栓一头扎到灶台边，踮着脚往锅里看。

“滚远点！烫着你找谁哭去？”

沈福满一把薅住他后脖领子，把人往后拽了两步。

“你咋跑这儿来了？娘呢？”

“娘在家给爹煎药呢，让我找你。”

小栓被她揪着也不恼，鼻子吸溜吸溜地嗅。

“姐你做吃的了？给我吃一口呗？”

“还没做出来呢，一边待着去。”

沈福满回头看锅，脸色一变。

糖汁底下起了焦花，铲子搅开，中间嫩黄两边发黑，火候又过了。

春妮从灶膛里把柴火抽出来，火苗一下矮了下去。

“来不及了，又糊了半边。”

沈福满咬着后槽牙，把糖汁里没糊的部分刮出来，盛在碗里，稠是够稠了，拿筷子挑起来一尝，苦，带着股烟火气。

春妮也尝了一筷头，皱着眉吐了。

“这味儿，给猪都嫌。”

小栓在旁边直跳脚。

“我尝尝！我不嫌！”

“你闭嘴。”

沈福满蹲在灶前，拿手背擦了擦额头上的汗。两锅麦芽废了快一半，再砸一锅就真没本钱了。

春妮瞥了她一眼，闷声把锅又涮了一遍。

“再来？”

“再来。”

沈福满站起身，深吸一口气，把剩下的麦芽碎全倒进盆子里泡着。

“这回你别管火了，我自己来。你帮我看着锅里的泡，泡从大变小就喊我。”

春妮在灶台边支了个小板凳，眼睛盯着锅沿不挪开。

这一锅，沈福满把每一步都掐着来。

水只兑了两瓢。火先用苞米秆子烧旺，汁水翻开后，撤掉硬柴，换成碎草慢熬。铲子不停搅，一刻不能歇，手腕子酸得发颤也不敢停。

“泡变小了！”

春妮喊了一嗓子。

沈福满探头一看，锅里的糖汁从翻大泡变成密密麻麻的细泡，颜色从浅黄转成琥珀色，铲子挑起来，拉丝不断，回落时在锅面上堆出一个小尖。

她赶紧把那半罐蜂蜜倒进去，快速搅匀。

甜香味一下子从锅里涌出来，浓得灌了满院子。

小栓鼻子比狗还灵，嗖地蹿到灶台边。

“好了好了！我闻到了！”

沈福满把糖汁倒在抹了清水的案板上，用铲子来回翻叠，趁热拉出一条条指头粗的糖棍子，用菜刀切成小段。

琥珀色的糖块冒着热气，表皮半透明，带着麦芽的焦香和蜂蜜的清甜。

小栓伸手就抓了一块往嘴里塞。

“呜……烫！”

他含着糖块张嘴嘶气，舌头烫红了，口水顺着嘴角往下淌，可愣是不肯吐出来。

“好七……真甜……姐你做的这比供销社卖的还好七！”

含含糊糊的声音从嘴里挤出来，小栓的眼睛眯成了一条缝。

春妮也拿了一块，吹凉了放嘴里，嚼了两下，愣住了。

“福满，这糖……真能卖。”

沈福满没搭话，蹲在案板前数糖块。

一锅出了三十二块，麦芽用了四斤，蜂蜜小半罐，柴火不算钱，光原料就两毛多。

她掰着指头算。

“一块糖卖两分，三十二块就是六毛四。去掉本钱两毛多，净落三毛出头。一天做三锅，就是一块钱。”

春妮凑过来，声音压得低低的。

“一天一块钱？那十天就是十块！”

“账不能这么算。”

沈福满把糖块一颗颗码进陶罐子里。

“麦芽供销社就那点货，用完了得等补。蜂蜜更少，你家那半罐子撑不了几锅。要想长干，得找稳定的来路。”

小栓蹲在旁边，嘴里那块糖终于化完了，舔着嘴唇眼巴巴地看陶罐。

“姐，再给一块呗？”

“不给。”

沈福满啪地把罐盖扣上。

“你把这块糖的味儿记住了，明儿出去跟你那帮小伙伴说，谁想吃你姐做的糖，拿俩鸡蛋来换。”

小栓眼珠子骨碌碌一转。

“两个鸡蛋换一块糖？那我去说！二狗子家母鸡天天下蛋，他有的是！”

春妮在旁边没忍住，笑出了声。

“你连你亲弟弟都使唤上了。”

“不使唤白不使唤。”

沈福满把陶罐抱在怀里，站起身，拍了拍围裙上的灰。糖做出来了，味道过得去，成本也算得清。可要真挑着担子出去卖，供销社那边钱有德的脸色是一码事，大队里批的副业有没有包含摆摊这项，又是另一码事。

上回钱有德那句“无证摆摊明儿再摆试试”，跟刀子似的杵在她心里。

“春妮，我问你个事。”

“你说。”

“满仓叔批的那个副业，写的是‘生产麦芽糖杏脯等副食品’，可后头有没有写能在哪儿卖？”

春妮想了想，摇摇头。

“这我可不清楚，你得去问满仓叔。”

沈福满抱着陶罐往院外走，走到门口顿了顿脚。

“春妮，买的话，还得从大队里头开口，你说我找满仓叔，该拿啥条件去谈？”