当然，掌柜的允许那些经纪到自己的酒楼里卖下酒的吃食，自然多少要收点小钱了，不过这些钱掌柜的不会收得太多，因为这些经纪人通常要提着篮子四下奔跑、来回于各间酒楼之间，若是每间酒楼收的钱太多、那经纪人就赚不了什么钱了。

鱼儿一打听清楚状况，当下就满心欢喜的跑回去同杨六郎商量，打算让他别在街上叫卖了，直接挎个篮子到各大酒楼、酒肆里卖得了，反正这豆腐乳本就可以当成下酒菜来吃，由活跃于各大酒楼的经纪人兜售再适合......