当初郭斌在塞外大破鲜卑大单于和连，其中的战利品之一，便是大量受伤乃至死亡的战马，所幸当时天候尚凉，肉类腐败的速度倒是不快。因此，除了当时为了庆祝战胜而大摆宴席，所剩下的马肉也是不在少数。

在这个没有冰箱、冷柜，没有电力的时代，肉类的保存无疑是极让人头疼的。郭斌也曾想过利用香料腌制肉类，延长其保质期限，可是随即便推翻了这个想法。用香料防腐，这是当初教科书上解释西方人为了东方的香料而疯狂所找到的原因，可......