听到叶振文来找他，刘掌柜诧异了下，他们酒楼现在也不用从叶家进货，会有什么事来找他，难道又有新菜色?
想到这，也顾不得对帐，让帐房先整理着，自己下楼去。
当叶振文拿出那还饱含水份的辣椒，刘掌柜都看呆了。
“刘叔，这是我们找到的新鲜辣椒，晒干后了就是你之前给我们的那种，叶蔓让我来问问看你们酒楼要不要?”叶振文把辣椒给了刘掌柜后问道。
“要！”都不用考虑，刘掌柜立马应下，又急忙问：“你们找到多少，能都卖给我们吗?打算按什么价格卖?”
出海的人至少还要两、三个月才能回来，而他们的种子分发出去可能还没种下。
就因为没有这辣椒，现在所有分店都不能推出带有辣椒的菜色。
要是他能买到，在他家少爷面前那就是大功劳一件。
“啊?”看着刘掌柜那么激动，叶振文有点懵，不就是做菜调味用的吗?
但是这也不关他的事，所以也没问，只是答道：“这个我不清楚啊，蔓儿只是让我来问问。”
“那你赶紧回去问问、、、”顿了下又说：“别，还是我跟你回去，现在就走、、、”
让小二去后院叫车夫驾好马车，自己又上楼去交代帐房一声，带着叶振文就往陈家村去。
等叶振文回到家里，张得金父子俩已经从地里回来了，地都翻了一翻，杂草也清理干净了，到时要种红薯还是黄豆直接去种就可以，也跟张氏说了中午吃了饭就回去，知道家里忙，张氏也没挽留。
看到刘掌柜跟着来，叶蔓知道肯定是对那辣椒感兴趣。
前院里几个婶子在做饭，好奇地看着他，知道这不是说话的地，把刘掌柜带到后院去，又把她大舅和表哥也叫上。
刘掌柜也不说客套说，直截了当地问这辣椒他们有多少，想卖多少银子一斤。
叶蔓想了下，那十几袋晒干了能有一百多斤应该没问题，只是这卖多少，还真不好提，毕竟这辣椒之前也没卖过，又想迎客楼对他们一直很公道。
于是就说：“刘叔，这辣椒现在还没晒干，估计晒干能有一百多斤，至于这价格嘛，刘叔你看着定吧，我们也不懂行情。”
刘掌柜想了下点头应下，再三保证不会亏待他们，让他们有多少都送去。
想着回去就写信给他家少爷，听说有一百多斤，他不敢自作主张定价，但是收是肯定要全收的。
当了这么多年掌柜也知道，现在辣椒只有他家才有，这特色菜也就只有他家才能做，要是让叶家卖给别人，不能保证别家的厨子研究不出来这些菜色。
然后也明确告诉叶蔓，明年如果他们自己种出来就不会跟他们家买了，即使买也应该不会有今年的价格，叶蔓点头表示理解。
又说了到时让她表哥给他送去，拉过张永平介绍给刘掌柜见了礼，
想了想，叶蔓又说：“刘叔，这辣椒是我们自己找到的，可不算在之前的协议里。以后要是有多的，不管我们是卖给别人还是种植，都不算违约的。”
丑话得说在前，免得出了争议就不好了。
刘掌柜也明白，今日能得到一百多斤干辣椒他就已经很满足了，只要今年保证只有他们独家拥有就行，这会放下心头大石。
也有空说笑了：“蔓丫头了， 你可是帮叔解决了一个大难题。叔酒楼里的辣椒都让少爷拿走了，过段日子王家的老祖宗七十大寿，少爷是打算在那日添几道特色菜，所以现在所有迎客楼都没辣椒，都做不了那些菜、、、”
刘掌柜簌簌叨叨地念着。
叶蔓脑海里现出王少川那俊美的相貌，还有那买方子时的爽快，有心卖个好，就说：“刘叔，我这也有两道特色菜，也是用辣椒做的，也不知道你能不能看上眼。”
叶蔓想着水煮鱼和酸菜鱼都有点流口水。
“你说真的?“叶蔓拿出来的菜哪个不好卖？刘掌柜急忙问道：”是什么菜，你打算卖多少?”
叶蔓摇摇头，说：“不卖！”把刘掌柜吓了一跳，笑容都僵住了。
结果就听叶蔓说：“就当我送给王家老祖宗的寿礼吧，小小心意，别嫌弃就好。”
“哎哟，这可怎么好意思啊？”知道叶家也不是富贵人家，怎么能白收人家的。
两人推托了几句看叶蔓坚持也就只好说：“行，那刘叔承你这个情。”
想了想又说：“以后有什么事解决不了的就来找刘叔，在这个镇子里，刘叔认识的人也不少，还是能说得上话的。”
听得叶蔓高兴不已，这种保证比银子值钱多了，谁都不愿有事，但万一碰上事呢，有个后台腰板都硬气些。
又说好了下晌就派厨子过来跟叶蔓学做菜，听到外面工人回来吃饭的吵杂声，婉拒了叶蔓留他吃饭的建议，只说酒楼还有事，坐马车很快就能回到，不会耽误到午饭。
叶蔓也不留，正要把刘掌柜送出门，抬头看到杂物间，突然想起冬菜还在那，就跟刘掌柜说，让他可以派人来拉回去了，但是还要过十天左右才能吃，这段时间这罐子不能打开。
刘掌柜来得匆忙也没带银子，就说下晌就让伙计来取顺便给银子。
送走刘掌柜，叶蔓又去找她大舅和表哥，告诉他们那辣椒一晒干就给迎客楼送去。
张得金应下了，说等卖了银子就给叶蔓送来，被叶蔓给拒绝了。
她一个人能摘得了多少，那可都是张家人出的力。
张得金非得说要不是叶蔓他们谁也不认得那玩意，让他们拿银子，亏心得很。
叶蔓很无奈，碰上老实人也难伺候，只说那袋花椒她已经带回来了，也没给张家留下半点，要是她大舅还过意不去，那就让他们买了竹林后，帮她多挖些竹芽送来。
张永平看叶蔓都这么说了就劝他爹应下，想着那是山里的东西应该也卖不了几个银子，到时帮小姑家做的家具不收银子就是了。
叶蔓想了下又说：“如果买了竹林后还有剩的银子，可以考虑买几亩地用来种辣椒。估计明年迎客楼不会要，但是我们也可以卖给别人，价格应该不会相差太远。而且迎客楼没在别的地方找到辣椒，这说明根本还没人种出来，如果我们能种出来，到时只有我们一家，那要的量可不会少。”
而且这干辣椒能保存，不会限定只在这个镇子里卖。
让张得金回去跟张老头商量下，如果可以就趁着这时节试种一下。
又告诉他们自己留下一些干辣椒，教他们怎么剪出种子来，然后又说去了种子的那些干辣椒以后给她送过来，她可以用来做菜。
吃了饭，张得金架了牛车，叶蔓进房去拿了五十两银子出来，又去后院用布包了一包山楂片，看还有一板豆腐，也让她大舅一起带回去。
家里收拾完，婶子们刚离开不久，刘媒婆就上门来听信了。
张氏听从叶蔓的建议，婉转拒绝，就说家里还有两个小的，这一两年又忙得很，需要人手，再说以前家里苦得很，想留叶枝在家里当闺女多松活两年。
刘媒婆眼看这谢媒礼要跑了，又说了一箩筐好话，张氏咬紧不松口，无奈也只能悻悻离去了。
刘氏知道亲事不成，在村里逢人就说叶老三大闺女生得一副不能生养的软弱相，当然这些话也只敢私底下偷偷议论。
刘掌柜这边回了酒楼先去写了信让伙计快马加鞭送到芦州城去，希望他家少爷还在。
叮嘱伙计如果他家少爷没在芦州城，，就问那边的人，一定要找到人并且拿到回信。
饭点一过，刘掌柜就点了一个厨子去陈家村，让之前去过的车夫送他去，又让车夫去找帐房支银子，为求稳妥，来回两趟才把一百罐冬菜运回来。
等到傍晚厨子回来，不仅学会了两道菜，各带了一小份回来，还带了需要用到的花椒，约有二十几斤。
没有指天椒，叶蔓直接用晒干的红尖椒代替了。
因为时间的缘故没有做出黄豆芽，不过叶蔓直接发豆芽的方法交给厨子了，等发了黄豆芽，做水煮鱼片时跟其它配菜都一起放在碗底。
刘掌柜一听，让厨子下去准备，又让小二拿碗饭跟筷子上来，他要尝尝这两道菜的味道。
虽然带回来的这一路已经凉了，但是红油浮在上面，油光红亮，看着也是胃口大开。
鱼片吃到嘴里，没有吃到骨头能理解，他们酒楼刀功好点的厨子也能做到，就是这没有腥味这点很奇怪，而且这肉又滑又嫩，到酒楼这么长距离竟然也没有碎更让人不解。
吃得刘掌柜啧啧称奇，忍不住把一碗饭都吃了下去，手按在撑得滚圆的肚子上不停地摸着。
王少川的回信是在第二日傍晚由车夫带回来的，信里说了等厨子学会了让他直接去都城找他，再把那冬菜也带上十罐。
让刘掌柜留两罐，其它的都运到芦州城的分店，那里的掌柜知道怎么做。
至于干辣椒按每斤一百文算。
其实这价格比他当时在海外买的便宜多了，只是这整个大宣国最贵的调味品也才一斤五十文左右，他也不能把价抬得太高。
也不等厨子去发那黄豆芽了，老祖宗的大寿要紧，刘掌柜把那厨子叫来让他准备好，把花椒跟冬菜带上，第二日就赶往都城去。
这边去得早些也能多给点时间准备，好让他们再试试菜。
