纪星澜准备了一些秋葵，鸡蛋。

将秋葵焯水，备用，鸡蛋打散，将鸡蛋里面加入温水，泡沫取了出来。再将秋葵切片放入，放到了一旁的蒸笼，先行蒸煮，弄好的时候再放上酱油和熟油弄之。

又想到了一道蚝油鸡丁。

准备了鸡肉，木耳，红椒，青椒，黄椒切成块，红椒也切成块，将木耳泡发洗干净，准备了大头蒜，又将鸡脯肉用擀面杖捶打，这样可以使肉质不柴，而且鲜嫩，比较好入味。

切成条片之后，再放入生抽胡椒粉糖，均匀的搅拌，用淀粉再腌......