有了苏瑜凡的支持，整个招聘过程很是顺利。最终留下了两个机灵的小跑堂，一个唤作小棚子，一个小柱子。还有开始那个应聘账房的宋明。后厨那边，叶楚楚不想随随便便的将人给定下来，毕竟对于酒楼来说，后厨相当于酒楼的心脏，她不想让人随随便便的就进去。

“小桂子，你后厨这边暂时辛苦一点，我尽快给你培养一个帮手出来。”叶楚楚有些抱歉道，这么大一个酒楼，除了她只有一个桂叔在操持。而且她还偶尔不在这儿，叶楚楚感到很抱歉。

“掌柜的，您别这么说，我做了两家酒楼，只有您这儿给的工钱最高。还有，您也不用费心替我找帮手了，我这个徒弟富贵儿就很不错，我们两个一起这么些年，离开他我还真的不适应呢。”

叶楚楚之前一直没有注意过桂叔的助手富贵儿，富贵儿能来他这儿也完全是因为桂叔的原因。

这时叶楚楚才注意到：这富贵儿手脚麻利，干活利索，很是不错的模样。

既然桂叔同意他做助手，她也省得再去寻一个给他。

“那便这么定了吧。”叶楚楚拍着富贵儿的肩膀鼓励道：“富贵儿在酒楼里好好干，做得好的好，老板给你涨工资！”

“谢谢掌柜的，小的定会好好干的。”富贵儿倒是不急不躁，叶楚楚很是满意。

叶氏酒楼的规模已初步形成，叶楚楚觉得有必要跟自己的员工开个小会儿，鼓舞下人心，令小青将人都召集道大堂后，叶楚楚清了清嗓子：“各位，既然大家聚到了一起便是缘分。从今日起，只要有我叶楚楚一口吃的，便有你们一口。你们好好干，我绝对不会亏待了你们的，稍后我会定制个奖惩制度，如果做的优秀的，我会有奖励，但是如果做的不好，我也会稍作惩戒。自然，你们也不用过于担心这个所谓的奖惩制度，只要你们对酒楼尽心，我也不会亏待各位的。只要咱们酒楼的是声音做得好，我会适当的给大家调整薪水，而且视情况而定，给大家发年终奖哦~”

“年终奖？掌柜的什么年终奖？”比较机灵新来的跑堂小柱子问道。

“年终奖就是会根据你们平时的表现的好坏给你们适当的银子当做奖励。”

“哦，那小的先谢过掌柜的了。”

“你这个小柱子很是机灵。好好干，咱们酒楼就靠你们了。这是咱们的工作装，工作的时候一定要穿上才行。去那边找小青去领工装吧。”叶楚楚交代完，将人都打发到了小青那边。

“不错啊，叶掌柜，这个酒楼的掌柜做的有模有样的！”苏瑜凡在一旁将叶楚楚的话听了个清清楚楚。“不过，你指的那个奖惩的制度是什么？我很好奇。”

“奖惩制度吗，等姐姐我做出来之后还需要你苏老弟帮忙书写哦~”

“你这个... ... ”

“掌柜的，咱们酒楼需要丫头需不需要，奴婢这儿有几个上等的货色想给您瞧瞧眼。”苏瑜凡正在讲话之际，一个圆滚滚，油腻腻满脸是粉儿的中年女人走了进来朝着苏瑜凡吆喝。

苏瑜凡是打美人儿堆里长起来的，哪儿见过这样的婆子，当即忍着恶心将人要打发出去：“不要，不要。”

那婆子还不死心继续道：“掌柜的，我这次的货色真的很好，您瞧瞧来，亲自选一选，天色已晚，只要您给的银子没有打岔，奴婢将人给您便是。”说这挥着肥肥的手令身后的马仔将人给带了过来。

一行有三个姑娘，其中一个还在昏睡着。

苏瑜凡一眼 都不想看这个肥婆儿不耐烦道：“说了不要，还不快走！”

“那，那奴婢告辞就是了。”见苏瑜凡真的无意，便示意小厮拖了人出去。

“等等！”叶楚楚在一旁出声喊道。

“这位小公子真的是好眼光，不知道看上那个丫头了，您尽管说。”那婆子一乐，脸上的粉儿扑簌朴素的向下掉。

叶楚楚也忍着让她出去的冲动道：“这三个我都要，您开个价吧。”

“三个？您可是说的是真的？”那妇人的眼光瞬间亮了起来。这要是将这三个丫头都卖出去，她得狠狠的赚上一笔。

“自然是真的！你开个价吧，但是你也别觉得我年纪小，好糊弄，跟我漫天要价！”叶楚楚绷住脸装作内行道。像那妇人这样的商人，定然心黑，不心黑也不会做这种贩卖人口的生意。她本不想与这种人接触，但是想着刚才那姑娘求助的眼神儿，最主要是昏迷在地的那个姑娘，衣着华丽，妆容精美想来不是一般人家的姑娘，没准儿是被这人给拐来的。

“五十两，这三个姑娘就都是小公子您的了。”那胖妇人偷偷观察了叶楚楚的神情，面无表情，也不知道她开这个价合理还是不合理。

“五十两？这位大婶儿，您开的这个价怕是都能买十个这样的姑娘了吧。”叶楚楚摆出商人的神情与她讨价还价道。

“这位小公子，您说笑了，奴婢这个只是小本生意，当初打他们父母手里买回来的时候也耗费了不少银两。”

“只怕是没有你讲的那么多才是。”

“不如小公子开个价位，奴婢与小公子甚是投缘，也愿意折价给您、”只要他高于十两银子，那她便稳赚不配。

“一口价，三十两，爱卖不卖，不卖走人。”苏瑜凡实在忍不了那妇人身上劣质的脂粉味儿，出声喊价道。

苏瑜凡喊出价位后，叶楚楚恨不得杀了他，难道他不明白谁先出价谁先死的道理呢，这么简单的道理，他一个小侯爷怎么能不懂呢，难道他老师都没有教给他吗。

叶楚楚在一旁横了他一眼，正要开口补救，就听见那妇人道：“成交。这三个姑娘便是公子的了。”这一趟出来便赚了二十辆，还处理掉了拐来的那位，真是一箭双雕。

那人贩子将人推到苏瑜凡跟前，从怀里掏出卖身契递给他。苏瑜凡颇为嫌弃的接了过来，令身后的小厮给她银两。

“慢着，”叶楚楚再次阻拦：“这位大婶儿，这三个姑娘在你眼里也算是商品了。既然是商品，我们自然要先试用一番才是。我先给你十五两定金，五天之后你再来店里取余下的十五两如何。反正我这么大个店面，定是跑不了的才是。”

“这个怕是不妥吧，奴婢从来没有遇到过这个。”那人贩子只想尽快将昏迷的那个出手，眼看着三十两银子要到手了，竟然出了这个幺蛾子。她自然不会同意。

“凡是都有第一次嘛。从我这儿开始便是了。”叶楚楚面上装作一副爱卖不卖的神情，但是心里也有些紧张，如果这人贩子真的不卖了，这个昏迷者的姑娘怕是不知道被他们要带到哪儿去，被如何处理。

“小公子，这个要求，奴婢真的不能答应你。”说着就要让那小厮抬人，其实她也就是做做样子没如果叶楚楚真的不拦她，那她也不能真的让生意给黄了。

叶楚楚见状咬牙道：“二十两，你将人给留下来！这是我的极限了，五天以后你完全可以领到余下的十两银子。”

那人贩子深吸口气装作吃亏的模样道：“既然小公子如此有诚意，那便答应您了。”

人贩子将再次从苏瑜凡手里抢回来的卖身契从怀里掏出来：“这次还请小公子将银子先给我罢。”

苏瑜凡嗤笑一声：“本大爷还能少你这几两银子不成！”

“不敢，不敢。”人贩子讪笑着接过银子，这才安静卖身契递给叶楚楚。又回过头恶狠狠的叮嘱了那两个姑娘两句：“从今天起，这位小公子便是你的主人了。以后要听他的话，他让你做什么，你就得做什么！听到没有。”

“行了，他们都是我叶氏酒楼的人，你不必再多言。”苏瑜凡揉着发胀的头不耐道。

“是奴婢多嘴了。奴婢这就告退了。”

“五天之后过来领你的银子、”叶楚楚冲着人贩子的胖胖的身影喊道。

待人都离开后，苏瑜凡这才不悦道：“你干嘛不都给她，本大爷不想瞧见她第二次，真真儿是污了眼睛。”

“你丫真是... ... ”注意到旁边的几个姑娘，叶楚楚住了嘴，喊着小青：“青儿，将那位小姐扶起来。”随着余下的两个姑娘道：“这是你们的卖身契，我买你们的目的并不是要你们做什么，拿着卖身契回家去吧。”叶楚楚生活在阳光下的一代，自然看不过去人贩子的行径。

“不，公子，既然公子已经买了我们，我和妹妹自然会为公子当牛做马。”说着年龄稍大的姑娘直接跪了下来，求让他们留下。

那姑娘不说，她还没注意到，这么一看，确实长相相似：“可是我这人并不缺人。你们在我这儿着实没用。”叶楚楚有些为难。她也没料到那两个姑娘竟然不愿意 走啊。

“公子，求您让我们留下来吧，如果我们回去，我后娘他们定会再卖我们一次的。”年龄稍小的姑娘也跪下来，求道。