“那你们为什么不把其他的海鲜做成干货呢？”古瑶一脸疑惑的问。

　　马海摇了摇头，说：“那些不好吃的。”

　　古瑶满头的问号。

　　干货怎么就不好吃了？

　　就说那些虾仁吧。

　　炒之前用开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。

　　然后煮熟配绿色菜炒都可以。

　　煮3、5分钟就好了。

　　如果炖菜或汤就不用先煮熟。

　　配虾仁的菜也可以单独配，比如：西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、......