第二天。

天还没亮的时候，锦绣人间的一群人就来酒楼提前做准备了。

林锦绣处理食材，崔诩在一旁打下手并学习东坡肉的做法，崔楠在台子上彩排，而其他人在一旁看热闹。

林锦绣先将猪五花肋肉刮洗干净，切成一块又一块正方形的肉块，放在烧好的水里加盐煮了半刻钟不到，就捞出来用凉水冲洗干净。

再将姜块去皮洗净，切厚片，小葱去须去尾，洗净绑成葱结，备好白糖、酱油等调料。

接着用大锅，在最下边垫上竹箅子，先铺上葱，后放入姜片，......