李玉儿心里有些急躁，可能是在知道锦瑟的遭遇后有些心疼，心情久久没法平复，更是没有办法好好想怎么挣钱，也许她该找时间进山了。

在做好决定准备进山以后，李玉儿就开始着手准备了，首先要将凉粉做出来，而且必须将这个凉粉的做法教会，然后在观察凉粉受不受欢迎之后，再跟家人提出进山找师父，这种情况下李玉儿才能够放心进山。

现在嘛只能等着淀粉先做出来然后再做凉粉了。

在李玉儿的等待中，李母二人将村子里几户交好的人家都走遍了，也跟这几户人家说好了，按市场价收购他们家的菜。忙完这些后，时间就不早了，李母二人回家时午饭时间都过了。

“娘，姐姐，你们回来啦!快来吃饭，今天中午我们就吃凉面吧，天气热，吃点凉面舒服。”李玉儿在决定过阵子进山以后心情也就平复了下来，看着时间也不早了，李母二人也差不多快回来了，就提前做好饭等着他们。

“玉儿真能干。”听到回家就有饭吃，忙活了一上午的李母心里很是受用，越发感觉自家姑娘乖巧懂事，聪明能干了，自家姑娘样样都是好的。

“小妹，你不是在忙活你那好吃的吃食吗？做饭等我回家在做就是了。”李珊儿还想着李玉儿给大家说的今天要忙活做新鲜吃食的事儿，李珊儿知道这是挣钱的大事儿，也是担心李玉儿做饭会不会耽误李玉儿的功夫。

“没事儿，不耽误，我把绿豆泡上了，估计吃完饭也就差不多了，到时候说不准还要姐姐你帮忙呢。”李玉儿端着两碗凉面从厨房里走出来：“娘，你们快洗洗手坐下吃饭吧，吃完饭还有的忙呢。”

“哎，好。”李母应了一声，洗过手后坐在桌子旁，端起碗尝了一口：“嗯，玉儿做的真好吃，如果你去卖吃食，估计就没有你二哥什么事儿了。”李母笑呵呵的打趣道。

“嘿嘿，我才不要去抢二哥的饭碗呢，我呀，只做给家里人吃。”

“好好好，玉儿只做给咱们自己吃。”

“对了娘，你们今天出去顺利吗？收菜的事儿找好人家了？”李玉儿对于家里的事儿一向是比较关心的。

“顺利，我找了你马婶他们几家，他们也都同意按照市场价卖给我们菜了，你放心吧。”

“娘，我琢磨着，这个菜啊，到了冬天咱卖什么呢？冬天没有菜，只卖丸子也不行啊，肯定是会影响生意的，不如你们给我拨一块地，我想想办法，试试能不能在冬天种出蔬菜来，这样一来咱家的吃食就断不了菜了，而且冬天里种出来的菜，还能增加一部分收入，还能带着全村人做，打出咱们村的名声，这样对咱家的生意也是很有利的。”说着说着，李玉儿就突然灵感爆发，想起了现代的蔬菜大棚，就是不知道有没有可行性，这个可得好好试验一下。“还有啊娘，咱家铺子还是得起个名字，以后咱家的生意就都叫这个名字。等名声打响以后，别人提起麻辣烫或者别的吃食就都认咱家名号，这样也有利于咱家生意的发展。”李玉儿巴拉巴拉的说了不少，只是不知道李母能够吸收多少，毕竟李母只是古代一个农村妇女，但是没关系，如果大家不懂，李玉儿不介意那天晚上上课的时候，专门抽出时间给大家普及一下名号的重要性。

“额，这个，你说了这么多，我也没怎么听懂。你是不是想要块地种菜啊？另外是不是还要给咱家铺子取个名字啊？”李母听见李玉儿说了这么多，头有点晕，有点接受不能。

“大概是这么个意思娘。”

“小妹，你说的冬天里种菜，你真的能够种出来？”李珊儿听到李玉儿说竟然能在冬天里种出蔬菜来，惊讶地眼睛都瞪得大大的。

“这个嘛，我需要试过以后才能知道，我也是知道个大概，具体的只有试过才能知道，大概有五六成把握能种出来吧。”李玉儿其实对于大棚蔬菜真的只是书本上看过，理论上懂个大概，具体的，李玉儿自己也没种过，还真是没有百分之百的把握。

“那你说的另外一件事，是不是就跟城里那些个大酒楼一样，取个名号，以后不管开几家铺子或者做什么生意都用这个名号，以后这个名号就是咱李家的标志，这么个意思啊？”李珊儿在略微思考了一阵以后，开口说道。

“对对对，就是这个意思。”李玉儿对于李珊儿的一点就透还是很欣赏的，是个会抓重点，会思考的，如果是在现代，绝对是个学霸级别的存在。

“你说的我也不懂，不然今天晚上你爹他们回来以后你们再商量商量吧，我虽然听不懂，但是我觉得你说的很对，你爹他们肯定也是支持你的。”李母对于李玉儿说的事儿，在麻辣烫成功以后，就很信服，不管李玉儿做什么，估计大家都会持支持的态度的，即使现在的李玉儿才十岁左右。

“行，那我今天晚上等爹他们回来之后，再提出来，大家一起商量一下。”

李玉儿说完之后，大家又聊了会别的，说笑间大家吃完午饭，又休息一会儿，就又开始忙活起来了，在农家就是这样，也没有特别重的活，但是就是有做不完的零零碎碎的活计，生活中的柴米油盐衣食住行，就是农家人的一天。

李玉儿看了一下自己上午时候泡的绿豆，用手搓了搓，感觉差不多了，于是就开始着手做淀粉。首先将绿豆的皮用力搓下来，用水漂洗几遍，确认没有皮了以后，再用家里用的小石磨磨绿豆，一边磨一边加水，来回细细的磨几遍，做成浆糊状，这就是打浆了。

家里的小石磨虽说是小，但是年仅十岁的小玉儿自己磨起来还是很困难的，所以在看到李玉儿吃力的磨绿豆的时候，李母跟李珊儿就一起帮李玉儿推磨，三人一起来，工作效率就出来了，李玉儿泡的那些个绿豆很快就被磨好了。

李玉儿将磨好的绿豆浆用细小的滤网进行过滤，这是为了除去还没有彻底磨碎的绿豆渣，一是为了提高出粉率，二是为了做出来的凉粉口感更加细腻顺滑。基本上做成现在这样基本上也就差不多了，剩下的就是将过滤好的绿豆浆水进行静置，等着淀粉沉淀就行了，这个过程是个慢过程，一般需要静置个一两个时辰，而且还得反复多次漂洗，是一个相对来说比较细致的一个活。李玉儿将过滤好的绿豆水放到屋檐下比较阴凉的地方静置，放好以后李玉儿就去给李母还有李珊儿帮忙收拾菜去了。

到傍晚的时候李父几人回来了，每个人的脸上都带着笑容，想来对于李磊到铺子里帮忙每个人对于这个结果都是满意的，李江跟李父几人告别后就满脸笑容的回家了。

李家几人吃过晚饭后就都聚到堂屋里准备开会。

李父等人做好后，大家先是各自交流了一下今天大家的情况，就连李啸今天都在家里，在大家互相说的差不多了以后，李父咳嗽两声引起大家的注意后说道：“今天咱家的事儿比较多，大家就都挨着说一说吧，先从你们娘开始，说说今天联系收菜的事儿吧。”

“行，那我就先说一下我今天收菜的情况。我今天联系了马婶他们几家跟我们家关系最好的几户人家，他们都很愿意卖给咱家菜。另外我也去了村长家，给村长说了一声咱家收菜的事儿，村长是很支持的，说是既然对村子有利的让我们尽管做，有事儿就让他们去找村长。所以从明天开始我们家就开始收菜了，我们今天还收拾出来一间放菜的屋子。今天我的事儿差不多就是这些。”李母细细的交代了自己今天完成的事儿。

“行，还是你们娘做事儿靠谱。”李父笑呵呵的拍了一记李母的马屁：“老大，你来说说店里的情况。”

“今天磊子来店里以后，确实是能够帮到一些忙，具体的要老二来说，我就说说最近咱家生意吧。最近生意有所回落，我觉得可能是大家的新鲜劲儿都过去了，再加上天气慢慢热了起来，多少会对生意有所影响，但是即使是这样，咱家每天都有差不多二两银子的进账。所以我总结了一下，咱家生意要想更上一层楼，还得让小妹琢磨一下新的菜式了。”李啸对于自家生意很是用心，相对的想的也多，考虑也很周到，对于李啸的发言不管是总结还是提议大家都还是很赞同的。

“嗯，说的不错，看的也很透彻，至于新菜式，这个一会儿玉儿会给咱们说道的。老二，你有什么想法或者有什么要说的？”

“我也没啥要说的，我就大概的说一下磊子来了以后吧。磊子来了咱家铺子以后还是表现很好的，手脚也勤快，帮了我不少忙，最关键的是磊子还很好学，不忙的时候就在我身边帮我，看我做菜，我也没有瞒着他，都是一家人我觉得没有必要瞒着，再说了即使我现在瞒着，以后时间长了，慢慢的磊子也能琢磨出个大概，犯不上做这个小人，而且咱家麻辣烫是别人即使学了去也做不出这个味儿的，一点都不用怕。”李茂对此很是自信，还真别说，麻辣烫做起来其实不难，仿着他家做的也不是没有，但是他们做的都少了一种他家麻辣烫最精髓的味儿，所以对他们家的生意的影响其实不是很大，所以李茂才会这么放心的教李磊。“总得来说，磊子来了还是请对人了，很顶用。”

“嗯，今天磊子一天的变现我都看到了，磊子这孩子真是不错，实诚肯干，也不偷奸耍滑的，挺好。”对于李磊的表现李父他们也是看在眼里的，对此大家都是表示挺满意的，“珊儿，你有什么要说的吗？”

“我没有什么要说的，只是之前听大哥说最近的账，我就就这个说一下吧。咱家做生意到现在已经有一个半月了，平均一天差不多有二两银子的进账，现在就是九十不到一百两，加上之前卖何首乌的三百两就是四百两，去掉小妹的一百两还剩三百两。之前买铺子用的是小妹自己的钱，但是重新装潢用的是公中出的，大概花了不到二十两，刚开始做生意时候的成本是十两，加上我们这一个月的租借牛车，在外面吃饭，平时家中花销，这些加起来大概五两，这里外加起来就是大概四十两，目前还剩二百六十两左右。目前咱家的账就差不多是这些，我说的这些都跟娘对过账了，没什么问题。”李珊儿自从学会认字跟算数以后，这算起账来可是一把手，凭着李珊儿的聪颖劲儿，至今李珊儿做的账还没有错过呢。

“家中的钱你们娘也跟我说过，跟珊儿说的一样，我是这么想的，家中钱以后就分成三份，一份算公中的，一份算玉儿的，咱家现在的铺子是玉儿用自己的钱买的，也算是玉儿的，一份你们兄妹三人平分。你们也不要有想法，不管是做生意最开始的钱还是做生意出的菜式，还是现在咱家的铺子，都是玉儿又出钱又出力的，这个你们都要好好记住，以后不管咱家生意做多大，都不许因为钱的事儿排斥玉儿，或者因为钱的事儿跟玉儿闹不愉快。至于我跟你们的娘，我俩年纪大了，也花不了几个钱，即使有需要花钱的地方，我俩也就直接在公中拿了用也就是了。”对于亲兄弟明算账这事儿李父是很赞同的，对于钱财，李父也是都有细致的划分的。