柳芊芊看了他一眼:“冯主厨。”
冯主厨对她笑了一下,又说:“我想了一下,我们可以把思路变过来。”
“怎么变?”黎主厨问。
冯主厨说:“把虾做成凉菜,把莲藕做成热菜,这样虽然食材都是一样的,因为冷热不同,也不会产生只有肉菜没有素菜的感觉。”
冷主厨点点头:“确实。”
这边很快就定下了全部的菜,老鸭竹笋汤配红油凉拌开背蝴蝶虾,热菜则是红烧肉、清蒸石斑鱼和素炒莲藕。
而另外苏主厨那一队,就要难多了。
他们一队是六个人......
柳芊芊看了他一眼:“冯主厨。”
冯主厨对她笑了一下,又说:“我想了一下,我们可以把思路变过来。”
“怎么变?”黎主厨问。
冯主厨说:“把虾做成凉菜,把莲藕做成热菜,这样虽然食材都是一样的,因为冷热不同,也不会产生只有肉菜没有素菜的感觉。”
冷主厨点点头:“确实。”
这边很快就定下了全部的菜,老鸭竹笋汤配红油凉拌开背蝴蝶虾,热菜则是红烧肉、清蒸石斑鱼和素炒莲藕。
而另外苏主厨那一队,就要难多了。
他们一队是六个人......
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