是郭主厨,他在味道的处理上失败了,几乎没拿到味道分数,只得到了十颗星,是奖励他新颖构思的。
他和黎主厨是差不多的思路,用奇特的外观勾起食客的好奇心,黎主厨做了巧克力蛋糕形状的鸭血鸭杂,郭主厨则是参考了分子料理的概念,盘子上看起来是草莓的东西,实际上是鱼浆饼,看着是玉米,实际上是蔬菜蛋卷,他做了一个蔬菜篮子,里面每个食物都是伪装的。
分子料理就是这样,把一切都打碎成分子后重新组装,可惜节目组是提供不起分......
是郭主厨,他在味道的处理上失败了,几乎没拿到味道分数,只得到了十颗星,是奖励他新颖构思的。
他和黎主厨是差不多的思路,用奇特的外观勾起食客的好奇心,黎主厨做了巧克力蛋糕形状的鸭血鸭杂,郭主厨则是参考了分子料理的概念,盘子上看起来是草莓的东西,实际上是鱼浆饼,看着是玉米,实际上是蔬菜蛋卷,他做了一个蔬菜篮子,里面每个食物都是伪装的。
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