六人队伍,经营一家餐厅。
宋桑梓迅速盘算起来,这六个人,应该如何分工。
首先,她这个主厨的位置当然不动如山,而为了保证厨房的运作,她还需要一个副厨,以及至少一个帮厨。
在解决了厨房的问题后,餐厅最为重要的部分,当然就是店面。为了保证客人的用餐体验,店面之中,必然会设置一个店面经理,和至少两个服务员。
店面经理要做的事情,除了打点一切,还要兼职收钱算账,管理整个餐厅的流水。
宋桑梓捏了捏心口的厨师帽挂坠,开始......
六人队伍,经营一家餐厅。
宋桑梓迅速盘算起来,这六个人,应该如何分工。
首先,她这个主厨的位置当然不动如山,而为了保证厨房的运作,她还需要一个副厨,以及至少一个帮厨。
在解决了厨房的问题后,餐厅最为重要的部分,当然就是店面。为了保证客人的用餐体验,店面之中,必然会设置一个店面经理,和至少两个服务员。
店面经理要做的事情,除了打点一切,还要兼职收钱算账,管理整个餐厅的流水。
宋桑梓捏了捏心口的厨师帽挂坠,开始......
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