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第二十五章 送腊肉
作者:云林清本章字数:4119更新时间:2022-10-08 15:27:26

小龙走到山梁上一看,原来是跛脚吴叔,转头向英子介绍道, 吴叔是竹村的大才子,肚里有墨水。比如,关于五峰山的传奇, 关于竹文化,吴叔都讲得头头是道。

英子好奇地看向小龙,巴不得现在就听听吴叔的传奇和竹文化介绍。

沈小龙远远地大声招呼吴思富。吴思富抬头一看,原来是李大翠的儿子小龙和一个俊俏女子。

沈小龙和英子忙来到吴思富身边,递上烟。吴思富看着眼前郎才女貌的孩子,心里高兴,为苦命的沈三,也为处处争强的李大翠。

小龙看着急欲回家的吴思富,不好意思地说,吴叔,英子想听你讲五峰山的故事。

吴思富怔了怔,随即明白过来,肯定是小龙向英子吹嘘的。不过,咱竹村历史文化源远流长,讲就讲,只要你爱听。

“知道咱五峰山的来历吗?”吴思富放下背篼,说下了第一句开场白。

“先说竹县来历。因竹县竹多竹大,唐武则天久视元年时代(公元700年)始置县。县境内三山夹两槽,三山即华蓥山、铜锣山、明月山。山上多为茂林修竹。传说抗日战争时期,敌人飞机飞过宕渠县,进入竹县上空,看到地面多是密密丛丛的竹子,认为此地为山林,没人住,于是绕过竹县到其他地方投弹轰炸了。所以, 竹子救了我们竹县人的命。

两槽地势开阔,浅丘起伏,土沃物丰,孕育了丰富的竹县文化。比如,明月山下的清朝探花江国霖,铜锣山下的禅宗大师破山海明和尚,还有清河一带袍哥文化代表的范绍增。”

吴思富一开讲,如数家珍。英子睁着一双美丽的大眼睛,定定地看着吴思富,她没想到,看似偏僻落后的竹县,竟然有这么丰厚的文化底蕴。

“吴叔,五峰山的传奇呢?”英子用略带粤语口音的普通话问吴思富。

“我们现在所在的位置就是五峰山,位于铜锣山脉中段。相传,若干年前,五峰山的绝胜美景被玉帝和他的五个女儿知晓了。那一年夏至,也就是玉帝女儿们朝拜太阳之日,她们求得玉帝恩准,将竹县境内最茂盛的竹海作为朝拜之地。五仙女朝拜完太阳之后,不知不觉被竹海美景吸引住了,竟不愿再返回天宫与玉帝和王母娘娘生活了。当时那片竹海长在一片平洼之地上,五仙女因身居竹海而难以沐浴太阳的光辉,无奈之下,五位仙女遂化作五座山峰,长年累月矗立于竹海之中,这就是我们今天所见到的五峰山。因此,五峰山又被誉为五峰仙山。”

吴思富一口气讲完,只觉口干舌燥,忙咽了咽口水润喉。英子本来还想询问,忽觉山风吹过,身上凉浸浸的,遂向吴思富道: “吴叔,好口才。以后有机会我再来向您请教竹文化。”

“竹文化博大精深,要慢慢领会。”吴思富与两个年轻人道了别,背着从山里采下的棕叶回家去了。

沈小龙看着吴思富的背影,对英子继续说道:“吴叔是个好人。我敬重他是个爷们儿。”

“说来听听。”英子又来了兴致。

“吴叔比我爸小一些。当年,我爸乞讨来到竹村被爷爷收养, 可我婆婆不待见我爸,有了小叔后更加不喜欢我爸。我爸妈结婚后分家,婆婆只分了半间房一口锅十斤米给他们,油都没有。见我爸妈可怜,吴叔便将他们家里的油拿了一坨给我们,还经常给我家菜、玉米等吃的,时常接济我们。”

英子惊讶道:“你爸爸原来是收养的?”

小龙点点头,继续道:“我婆婆爷爷最宠爱小叔,恨不得将天上的星星摘下来给他。小叔从小游手好闲、不学无术、好吃懒做,婆婆爷爷年老生病时,小叔根本不管。是我爸爸和妈妈将二老送终的。”

英子插嘴问:“小叔现在哪里?”

小龙摇头:“谁知道呢?”他指着院子里一间破败的屋子道, “你看,那就是我小叔的房子。”

英子望着吴思富背影,好奇地问:“你妈妈不恨你婆婆爷爷吗?”

小龙笑道:“恨,当然恨。但吴叔很会做人,每次给婆婆爷爷东西,都说是我妈给的。吴叔,还有三爷爷,他们在竹村很有影响力,大家都听他们的。一般人的话,我妈听不进去,但吴叔的话,她听得进去。我婆婆爷爷的后事都是我爸妈料理的。”

小龙回忆起往事,不禁又长叹一声:“婆婆爷爷一去,小叔东家一顿西家一顿混吃喝。我爸在时,小叔的饭碗常放在我家。我妈骂过好多回,他又跑去几个姑姑家混吃喝。后来,我爸在煤窑里出事,我妈悲声痛哭,我年轻不懂事,也是吴叔帮着我们操持我爸的后事的。不过这两年,他运气很背,他们家的两个老人生病去世了,欠下了十几万元债。唉,好人都命苦啊。”

英子听完后,沉默着不说话,遥望着崎岖山路,听着漫山遍野的竹林哗哗作响,一时百感交集。过了一会儿,英子缓缓地说了句:“好人会有好报的。”

吴思富将棕叶背回家,搓成一根根绳子准备将烟熏好的腊肉挂起来。

萍萍看着菜板上棕黄色的腊肉,想着思富一个人在家喂出两条肥猪,不容易。唉,思富这男人,太要强了。

吴思富将换好绳子的腊肉挂在竹竿上晾水汽,明天一早,他将和萍萍去城里送腊肉。

第二天,吴思富和萍萍吃过早饭,背着腊肉向村办公室走去。走到村办公室时,仿佛天刚大亮,其实已早上八点多了。吴思富又电话催促权娃,等了好一阵子,权娃才姗姗来迟。到达国道边时, 吴铭的小车已等候在那里了。

吴铭将腊肉放进车子尾箱,热情邀请思富和萍萍去城里玩, 说顺便看一下啸天。吴思富觉得家里没什么农活可干,进城也可为家里置办点年货,便爽快地答应了。

萍萍听说可以去看啸天,喜不自胜地连忙应承下来。

吴铭径直将吴思富和萍萍带到自家的农家乐餐馆。一下车, 便安排店员取出腊肉,吩咐中午煮一块,犒劳大家。

吴思富忙跟吴铭说,我送了点儿香肠和腊排骨给你,叫他们一并煮上,让大伙尝尝。吴思富不知道,他这农村人的善良和热情竟是在为自己打广告。

吴铭带着吴思富和萍萍参观自己的农家乐餐馆。农家乐主营柴火鸡,即在柴火上的大铁锅里现场爆炒半熟的鸡肉,然后中火焖。焖的过程中,服务员会在铁锅内壁边沿摊一圈苞谷粑。苞谷粑经过锅里的油浸和柴火的烘烤,苞谷黄的外表便有了一层焦黄的薄脆。肚饿的客人可先行食用苞谷粑垫底,待半小时鸡肉熟了之后, 即可大快朵颐。

此类餐饮刚在竹县兴起不久,吴铭的农家乐生意兴旺火爆。

就餐区建在一口人工鱼塘边,土砖砌墙和灶台,粗篾晒席围内墙,墙上挂着竹筛、筲箕、刷把等农村灶屋里的用具;大铁锅周围是四条宽宽的长条凳,铁锅的桌子上一应土碗、竹筷。

坐在这样的环境里吃饭,大有在农村土屋里吃饭的感觉。

吴思富和萍萍边走边看,啧啧称赞吴铭的设计和创意。吴思富看着墙上的晒席、竹筛等竹制品,慨叹道:我们竹村的竹产品竟走进了城里的大餐馆,不错,不错。

吴铭一听:“吴兄,你们那里竹子多,是不是都会编这些竹制品?”

“是。思富编的竹筛、筲箕可比你墙上的精致多了。还有这晒席,全是黄篾,如果让他编,肯定一青一黄,要么全部青篾, 那才精致呢。”萍萍在一旁急忙补充道。

“没想到吴兄的竹篾活这么好。刚好,我要在城南开一家分店, 现正在盘店面。到时装修,吴兄再帮我编些晒席、竹筛、筲箕吧, 免得我到农贸市场去买。”吴铭轻快地说。

“没问题。春节期间我就可以着手帮你编。”吴思富爽快地应道。

参观完后,午饭时候到了。吴铭招呼思富、萍萍和餐馆的大厨们一同午餐。午饭是吴铭刚才介绍的柴火鸡,再佐以腊肉、香肠、腊排骨等。

大厨们一尝吴大哥带来的腊制品,都说味道纯正,完全是小时候吃过的腊肉味道。大家又纷纷询问吴大哥腊肉香肠腌制和烟熏方法,吴思富说,是老家三婶帮忙弄的。随后又将腌制和烟熏办法粗略地说了一遍。他也知道,这些大厨们并非想真的了解这门技艺,也不可能自己去腌制和烟熏腊肉,所以,拣了重点部分进行介绍。

吴铭见大家都觉得吴思富带来的腊制品不错,便吩咐大厨往后当特色配菜推荐给客人。如客人们反响好,以后可考虑将此菜品进行推广。

萍萍见端菜、收碗的女服务员,跟自己年龄差不多,便询问吴铭,餐馆招收女服务员有没有年龄、经验限制。吴铭说:“现在餐馆招小工比较难,年轻的不愿做,因为餐馆的小工很累。洗菜、洗碗碟、传菜、收拾打扫等活路,吃不了苦的一般做不下来。所以, 我一般招身体健康、能吃苦耐劳、五十岁上下的女人,工资稍稍比其他店高一点儿。自己店的员工很少流动,相对较固定。”

萍萍想着自家的欠账,很想到城里找份工作。所以询问得仔细, 包括工资、住宿什么的。

吴铭很有耐心,详细回答了萍萍的提问。工资不是很高, 一千五左右,加上全勤、绩效工资等,两千元左右。

萍萍一听,这工资放在广东,是低了些,但在竹县这样的小县城里,还算不错。心里便思忖起来,来年到城里租间房子,寻份餐馆服务员工作做,还可给啸天做饭改善伙食。

吃罢午饭,吴思富和萍萍着急告别吴铭,说想去学校看望啸天。吴铭心想,农家乐离学校远,两口子打车浪费钱,便开车送他们去学校。

吴铭给虎子班主任发信息,说啸天父母要来学校看望他。班主任很快回信息,说学校两点上课,你们尽量快点。

萍萍想着,等会儿见了啸天,啸天会不会不叫自己?如果还记恨自己,如何是好?

来到学校,三人快速来到高三数学教研室,见到了班主任杨老师。杨老师一见吴思富身边的女人,估计是啸天妈妈,犹疑地问道:“这位是啸天的妈妈吧?”

萍萍不好意思地应了声“是”。杨老师随后将虎子和啸天的

成绩向三位家长进行了通报。说两位孩子近来学习劲头儿足,成绩稳定,明年高考,只要正常发挥,上重点本科问题不大。杨老师顿了顿,又说,现在学习紧张,你们要注意孩子的伙食和营养。

三人听杨老师说完,都频频点头应承。不一会儿,铃声响起, 杨老师匆忙去教室将虎子和啸天叫到办公室。啸天一见爸妈在办公室,心里很激动,急忙叫道:“爸,妈,你们什么时候进城的?”

“我们给虎子家送腊肉的。”吴思富急忙说道。

虎子见啸天看到他妈妈回来没有生分别扭,心里高兴,亦愉快地同吴思富和萍萍打了招呼。

萍萍拉了虎子的手,赞叹道:“多帅气的小伙子。”随后又拉过啸天的手,仔仔细细地打量着眼前的儿子,眼眶不由泛红, 啸天高了,也瘦了,衣服穿得单单薄薄的,心里又一阵酸楚。

吴思富见上课时间快到了,对萍萍说:“萍萍,过几天放假, 啸天就回来了。别耽误他们上课,咱们赶紧回去。”

萍萍松了手,又叮嘱啸天在学校要听老师话,尽力学习就好。虎子在一旁插话道:“阿姨,我们可不能只尽力,还得拼命,不然怎么考上大学啊?”

虎子调皮的玩笑话一出,沉闷的气氛瞬间打破。啸天也急忙说: “你们放心吧,我自己有分寸。”

三位家长告别了孩子和班主任,匆匆走出校门。

吴思富又带萍萍逛步行街,说是要给她买件好衣服。萍萍说, 我有很多衣服,不用买。要买的话,待啸天放假,一家人每人添一身新衣服,新年新气象。

吴思富觉得萍萍说得有道理,两人便商量着回家去了。

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