“怎么了冯哥?”
“那个,我有个事想请你帮忙。”老冯不停地搓着手,似乎有些不好意思。
“冯哥,咱们是朋友,有事你就直说。”
老冯清了清嗓子,“我家有一本我爷爷的爷爷留下来的手抄本,可惜四二年我爷爷逃难的时候,手抄本受潮粘在一起了,我自己试过了根本弄不开。所以,我想能不能请你帮帮忙?”
“手抄本啊?”
见陆云泽有些犹豫,老冯急忙说道:“你放心,该多少钱我给多少钱。这个手抄本到我手里很多年了,一直不知道里面的内容也是我的一块心病。”
“不是钱的问题,”陆云泽解释道,“修复手抄本有几个难点。第一,手抄本纸张材质繁杂,甚至一本中的纸张材质都不相同,所以找到相似的修补纸很困难。第二,受潮的纸会加速酸化,要想修复就必须要脱酸,就会用到一些试剂。因为纸张材质的不确定性,其中的材质就有可能和试剂发生化学反应,影响纸张的颜色。”
老冯听得有些云里雾里,但还是明白了一些,“不用修复得很漂亮,我只想看手抄本的字。”
“这样啊。”陆云泽思索片刻开口说道,“那我就试试,不过我也不能保证手抄本里的字都能修复出来,你要有个思想准备。”
“我明白,明白。”老冯连连点头,“这手抄本放在我这就是个废物,你能修复出来最好,哪怕是修废了,我也不会怪你,你放心。”
“好。我看看手抄本的状况。”
“你等下啊。”老冯转身走进了店后面,几分钟之后,他拿着一个布包回来了。老冯小心翼翼地解开布包,露出了里面泛黄的手抄本。封面已经模糊不清,有些地方甚至已经破损。他递给陆云泽,眼神里满是期待和恳求。
陆云泽接过来反反复复地仔细看了一遍,又重新用布包好,“冯哥,你为什么这么想知道这个手抄本里的内容?”他原本猜测这其中也许涉及老冯家先人留下的财物,或者一些隐藏的祖产。
可老冯沉默了一会儿才开口讲述道:“我们家这老冯家牛肉汤从清朝就有了,我爷爷的爷爷做牛肉那是一绝,他老人家也是凭借这个手艺进了御膳房。”
“冯哥,您祖上是御厨啊?”陆云泽惊讶道:“难怪您这牛肉汤味道这么好!”
老冯苦笑着摇摇头,“哪啊,我爷爷的爷爷的御厨手艺,我是一点都没有继承。因为他老人家的手艺根本就没传承下来。”
“没传承下来?为什么?”
老冯拍了拍陆云泽手里的手抄本,“都在那里面了。从我爷爷开始就没人知道里面写了什么。”随即他又指了指门口的招牌,“知道为什么我姓冯,可门口却挂了石记的名号吗?”
陆云泽笑着摇了摇头,“这事我也奇怪,不是应该挂冯记吗?”
“招牌是我爷爷改的。当年手抄本在他手里变成了这样,尽管那个时候他才十几岁,但他也很自责。他觉得自己没有得到冯记手艺的传承,不配挂冯记的招牌,所以就改成了石记,因为我爷爷的爷爷叫冯石。”
陆云泽了然地点点头,“原来是这样。”
老冯接着说道:“现如今做牛肉汤的店有很多,我这里的生意也不如之前了。要想把店做起来,就要有和别人不一样的东西。我觉得,那个让我爷爷的爷爷当上御厨的牛肉汤配方很有可能就在这手抄本里面,你说守着这么个宝贝却用不上,我能不着急吗。”
陆云泽现在能理解老冯的感受了。如果换做是他,也会迫切地想要知道手抄本里面的内容。“行了冯哥,我明白了,我尽力而为。”
“那就多谢了。哎对了,这顿算我请你的,我把钱退给你,我这脑子真是有点乱了。”
“不用,咱一码归一码。等我真把这手抄本修复了,您再请我吃顿好的。”
从石记牛肉汤出来陆云泽给万金打了个电话。此时的万金正提着大包小包从商场出来,他费劲地把手机夹到耳边,“喂,怎么了?哦,行,你先回去吧。”
前面一个穿着时髦的女孩转过头问道:“谁啊?”
万金又把手机费劲地装进口袋,“哦,云泽,他告诉我他先回工作室了。”
女孩有些不满地撅起了嘴,“那你是不是要回去工作了?”
万金把头摇得像拨浪鼓一样,“不去不去,我现在的最重要的事情就是陪我的女朋友——美丽的杨晴小姐。”
杨晴白了他一眼,“油嘴滑舌。”
“哎对了,”万金紧走了几步,“小晴,再过几天就是你生日了,我定了上次想去没去成的那家法餐,到时候我去接你。”
杨晴听后,并没有露出惊喜的表情,“生日那天,因为会来很多的亲戚朋友,我会在家里办Party。”
“我知道,我知道,”万金连连点头,“那Party不是晚上吗,咱俩中午二人世界,我给你过生日。”
“哎呀不去了,”杨晴眉头微皱,“我白天还要选衣服化妆做头发,跑来跑去的太累了。你晚上直接过来吧。”
“好好,都听你的。”
把杨晴送回家,万金回到了工作室。陆云泽看着他满脸疲惫的样子,忍不住打趣道:“你这是看工作室生意不好,去工地搬砖赚外快去了?”
万金靠在沙发上有气无力地说道:“这可比搬砖累多了,相比陪女朋友逛街,我更愿意去工地搬砖。”
“行了,别得便宜卖乖了。你这是身体疲惫,精神满足啊。”
“我精神也不满足。”万金坐直身子,“我本来想约小晴单独过生日,结果她非要在家开Party。”
“那不是挺好的嘛,她家那个大别墅开Party挺合适的,再说也给你省钱了。”
“一点也不省。”万金苦着脸解释,“虽说开Party不用我掏钱,但得在Party上送礼物啊。”
陆云泽一时没听明白,“有什么区别吗?你不是本来也要送人家生日礼物吗?”
“那不一样啊!”万金一激动站了起来,“我俩单独过生日,礼物好点差点没有比较。可在Party上不同啊!她那些朋友亲戚,除了富二代就是富一代,我身为这场Party主角的男朋友,送的礼物能让人比下去吗?你明白了吗?”
陆云泽恍然大悟,“有道理!老万你这脑子是真够用啊!我现在明白你这个屌丝是怎么追上杨家大小姐了。”
“行了行了,不说了。”万金有气无力地摆摆手,他定睛看向正在研究修复方案的陆云泽,“哎,你这是干嘛呢?”
“我接了干活。”
“啊?你?接了个活?”
“对啊,”陆云泽抬起头,“一本清朝手抄本修复。”
万金竖起大拇指,“你现在可以了啊,自己都能接活了。你这是想把我踢了啊!”他走到跟前看了看,“这委托人是谁啊?这抄本怎么一股,嗯...什么味啊?”说着,他提起鼻子嗅了嗅,“怎么这么熟悉?”
陆云泽拿过显微镜仔细地看着抄本纸张上的纤维,“是石记的老冯。”
“老冯?”万金没想到吃个饭还能拉来一单生意,“我说怎么一股牛肉汤味呢,怪不得。怎么?店里生意不好,打算把这个卖了周转?”
“不是,这是他祖上留下来的御厨菜谱配方。”
万金听后,眼中闪过一丝好奇,“这么说,老冯这是想发扬祖上的手艺?”
陆云泽点点头,继续埋头研究,“他希望能复刻出当年祖上御厨的手艺和味道。”
万金笑了笑,“那咱是不是也能学两招,回头也能自己做几道菜解解馋。”
陆云泽眉头微皱盯着他,“注意职业道德。”
万金比了个OK的手势,“这个我懂,开个玩笑。”
接下来的几天,陆云泽开始正式着手修复老冯的抄本。等他拆除了装订线之后,他才发现修复难度可能比想象的要大得多。这个抄本不是一次装订完成的,而是在不同时间,多次进行了增补,每次的纸张材质都不相同,因此对于粘连书页的剥离就变得更加的困难。
为了尽量保证书页的完好无损,陆云泽采用先除酸再剥离的方式,再配合上蒸汽熏蒸的方式。尽管进度有些慢,但也在稳定地推进。
陆云泽的指尖轻柔而熟练地操作着,纸张在他的手中仿佛逐渐恢复了生命力。随着一个又一个老旧的书页被细心地翻转,那些书写在岁月尘埃下的古朴文字,似乎也在诉说着往昔的故事。
就在书页剥离工作即将完成的时候,陆云泽意外的发现,抄本的最后几页的纸张极其的特殊。而这种特殊,他极为熟悉。
陆云泽匆忙起身,从书架上拿出了一个木匣,打开木匣一古书正安静地躺在里面,题签上书《寒山子诗集卷一》,这是他母亲的遗物。



